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一个鲮鱼头能下三碗饭?
昨晚突然想吃腊肉蒸鲮鱼干,一晚没睡好。今天一早就跑了去水南市场买了一条鲮鱼干和小半条腊肉。
老板娘贴心地帮我切好,还说了做法。
1.先用开水洗一洗鱼干和腊肉。只需涮一涮,不用泡太久。
2.加入姜丝,生油。最重要的是一定要加入几滴酱油吊味。
3.上锅蒸熟。因为是鱼干,比较硬,喜欢软的口感的,冷水下锅,蒸到鱼身变软也行。
这一碟上桌后,白饭要添多一碗。
家里人夸张地说:“一鲮鱼头就能下三碗饭了!”
一个鲮鱼头能下三碗饭?
昨晚突然想吃腊肉蒸鲮鱼干,一晚没睡好。今天一早就跑了去水南市场买了一条鲮鱼干和小半条腊肉。
老板娘贴心地帮我切好,还说了做法。
1.先用开水洗一洗鱼干和腊肉。只需涮一涮,不用泡太久。
2.加入姜丝,生油。最重要的是一定要加入几滴酱油吊味。
3.上锅蒸熟。因为是鱼干,比较硬,喜欢软的口感的,冷水下锅,蒸到鱼身变软也行。
这一碟上桌后,白饭要添多一碗。
家里人夸张地说:“一鲮鱼头就能下三碗饭了!”
本文标题:一个鲮鱼头三碗饭
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