在宿舍做出一碗家常菜

“从此故乡只有冬夏，再无春秋”大概是在外的学子们最感慨的一句话，一直在外时常会想念家里的味道，下面我来讲述在宿舍是如何做出家常菜的。

 第一步——准备

 一个电饭煲，一个宿舍用锅（在网上结合自己经济条件挑选）宿舍一般限制用电，买锅之前先去找楼管问清楚电压功率，参考好数据再买。洗菜盆，碗，筷子，大勺小勺，菜刀（妥善保管）、案板也是必需的。

 准备食材，油、盐、酱油、醋、糖，花椒，葱姜蒜，炒菜基本会用到这几种。剩下的主食和菜根据自己的需求去买。

 第二步——操作

 首先将所有菜洗净，然后把杏鲍菇切成菱形片增加美感~土豆片切成细丝，黄瓜切成薄片凉拌易入味，放入容器中，盖上盖子防止空气氧化食物影响口感。

 第三步——实战

 我使用的是500w功率的锅炒菜，步骤和在家里的一样，放油，花椒，蒜末炝锅，然后放菜。需要注意的是，因为功率小，而且发热部分集中在中间区域，所以要一直用勺搅拌菜，防止粘锅。

 以上就是在宿舍做饭的心得，一句话讲是“痛并快乐着”过程虽累但是体验成果的时候会忘记经历的辛苦。

展示下小小的成果

在宿舍做出一碗家常菜