南方人不太会吃羊肉,我家餐桌上基本没有羊肉菜肴,河南那么多有名的烩面馆,因为不吃羊肉,鲜少品尝。
年前,闺女送来半只羊,吓我一大跳。女儿说:你们学着吃点羊肉吧!羊是吃草动物,羊肉是最干净健康最有营养的肉,做好了,一点羊膻味都没有。
因为疫情不能出门,宅家快20天了,除了吃还是吃,都把人给整傻了。
不能出门,运动量少了,一日三餐都在尽量克制荤腥,不敢多吃怕发胖。每天早上起来就犯愁, 今天吃什么呢?
今天早上起床时,老公说:咱闺女年前送的羊肉是不是没动啊?挺新鲜的肉,老放着也不行,做着吃了吧!
早上,把羊肉拿出来用水泡着。中午,我用烧红烧肉的方法做了一小锅红焖羊肉。期间,不停的闻,害怕羊膻味太重,做出来也吃不成。还好,膻味不是很重。烧好后,老公试着吃了一块,说味道还不错呢。
中午吃的是米饭,一锅红焖羊肉,我俩吃得很尽兴。老公津津有味地吃了好多。
放下碗筷,他抹着嘴说:“今天你这羊肉做的真好吃,一点不擅。”。
听的心里一美。他接着说了句,听着却不入耳了 。
“羊肉不膳是不是羊的品种不一样?咱家的羊肉可能是那种没有膻味的羊吧!”
说句好话会死吗?这傻货!
狠狠地翻了他一眼:“嗯!估计这只羊是跟猪养一起了,自带猪️味。”
俺家那傻货居然信了,他说“啊!羊和猪能养一起吗?跟猪养一起羊肉就不擅了吗?”
……?特无语!
想了想,他说:“不会,不会,羊不是吃草不吃猪饲料吗?”
气的我一头苞:“会说句好听的话吗?夸人很累吗?”
他哈哈大笑:“逗你玩了,就知道你小心眼,谢谢哈!今天羊肉你烧的真好吃。”
情人节,俺俩吃了一锅焖羊肉,心里暖暖的。没有玫瑰,生活也美美哒!
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