《吃出自愈力》第四章 DNA保护

《吃出自愈力》第四章 DNA保护

我见：

DNA是我们从父母那里继承的基因构成。它是健康的方方面面所依赖的源代码，让我们得以生存且各项功能可以正常运作。

但是DNA相当脆弱，是我们一生中遭受到的各种恶毒攻击的目标。它每天承受着一万能多起自然发生的破坏事件，其他错误是体内发生的破坏性事件所造成的副作用，比如炎症或感染；还有一些外部性的，比如有毒化学物，这些化学物存在于我们呼吸的空气和吞咽的食中，还可以通过我们的皮肤从家用产品和其他环境来源中吸收。

DNA的损伤最有害的因素就是紫外线辐射--阳光，如果不加防护，来自太阳的有害的紫外线辐射会穿透我们的皮肤，每小时能在我们的DNA造成10万损伤。即使在阳光照射结束之后，这种损害也仍在继续，皮肤中的黑色素之所以会吸收辐射并让你变黑，其实是因为它通过一种叫做化学激发的过程来储存能量。即使在室内，这个过程仍在3个多小时里持续对你的皮肤细胞造成DNA损伤。

其次是破坏性的辐射，以氡的形式存在，氡是一种由地下室进入家庭的无味天然气。氡是非吸烟者患肺癌的头号原因

烟草烟雾对DNA是有毒的，从香烟烟雾中吸入的化学物质高达4000多种，其中有70种已被证明是致癌物质，包括苯、砷和甲醛。吸入这些化学物质没有任何娱乐或镇静作用，而会让全身都出现炎症反应。即使不抽烟，也难以避免二手烟，而它对不知情的朋友、家人、甚至宠物的DNA都有同等的危害。

地毯、新车和普通家用产品（洗甲水、洗发水和油漆）中的化学物质也可释放出可溶解的气体，破坏DNA。在给汽车加油时，会吸入含有苯的烟雾，也苯会损害DNA。在加油时，逆风站立是明智的。

这些损害DNA的有毒物质会影响后代，比如，父亲精子中的DNA可能 受到有毒化学物质的影响，而传给后代，以及母亲在怀孕期间可能接触到的香烟烟雾都会在胎儿的DNA上留下痕迹，并将持续在于孩子的余生。

DNA损伤会使我们生产或死亡，但是DNA有一个主要的指令：尽可能原封不动的从一代传到下一代。为了确保这一使命，DNA有防御机制来对抗有害的暴露。

虽然我们每天都有大量的DNA受损，但DNA天生会保护自己，保护我们的健康，免受损害的影响。

一、我们的细胞有着强大的修复功能，不断监测我们DNA结构的异常，如果发现异常，细胞内的分子剪刀会剪掉受损的DNA片段，并以正确的结构和序列取而代之。这就让DNA在进行自我复制时可能发生的绝大多数异常免于被传递下去。

二、DNA防御的另一种工作方式是借助于一种名为表观遗传变化的反应。这使得DNA能够通过放大有益基因并阻止有害基因，来对环境和生活方式作出反应。因此，某些基因的功能或多或少取决于环境。

三、端粒是保护DNA的另一个关键。端粒就像鞋带两端的金属箍一样，位于染色体两端 ，随着年龄的增长，它们会保护我们的DNA，使之免受磨损。良好的饮食、高质量的睡眠、规律的运动和其他健康的活动可以保护你的端粒。

我思：

了解到DNA这么多重要的功能，外在的环境是我们很难避免的；内在方面，通过均衡的饮食、适宜的运动和合理的睡眠和稳定的情绪是可以增强DNA强能力的防御机制的。有哪些好的饮食呢？对后面的分享充满期待。