0小区经常来一位卖豆腐的阿姨,摇着拨浪鼓,:豆腐~新鲜的大豆腐……每次我听见了都会买一块,有时候出来晚了就没有了。

夏天天气热,豆腐即便是放冰箱里也不容易保鲜。想想做点什么呢,整豆腐泡吧嘿嘿

我切了好几种形状的豆腐块,正方形+长方形+三角形
切好的豆腐块控水后下锅开炸

炸豆腐块的火候,时间自己看着掌握吧,我做东西从来都是瞎做哈哈哈

豆腐块炸到金黄色,变硬就可以捞出来了,炸好的豆腐块再放到锅里复炸一次,炸几秒钟就可以啦

接下来开始调料汁了:我是用草原红太阳烧烤酱+利民蒜蓉辣酱+少许水。烧烤酱和辣酱的刺激就根据个人口味来了。
把料汁放到锅里炒到冒泡,加入豆腐泡,翻炒。让每一块豆腐泡都要沾到料汁就可以啦。


下酒又下饭
我是小福喜,祝你开心呀!
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