我的辣白菜生活（之一）

     北方的冬天，阳光好暖气好的日子。午饭吃碗冷面吧，爽口！冰箱的冷冻室顶层，婆婆早已把冷面分份儿码好。取出一人份，放在一盆冷水中浸泡。                                              冷面汤，可是关键！外面的冷面汤充满了各种添加剂，自己亲自调制的，才是健康又美味。只要有泡菜汁就可以啦！                           冷藏的泡菜汁加些黄糖，盐，味精，白醋，矿泉水。尝尝，要够咸，够酸，够甜啊！                                                                                   调汤的时候，同时烧水。煮冷面可是要大火多水的哟！水开了，放入泡好的冷面，煮到用手捏，面没有硬芯儿。然后迅速捞出放入冷水中，搓。                                               搓，投，搓，投。反复5次以上。捞出，挤水。                                                                     挤好水的这团冷面放入汤里。                     配上小伙子萝卜泡菜，在这样一个暖冬，把它呈献给我那辛勤工作的先生。心里面充满了成就感。