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三餐四季(16)—客家美食

三餐四季(16)—客家美食

作者: 捡拾流年 | 来源:发表于2022-09-10 13:03 被阅读0次

客家人好客,回到老家,必有宴请。回家过中秋节,餐餐都是客家美食宴。

亲人们中秋团聚,更是美食不可缺少的。家里四姐自己养的土鸡土鸭,小叔子带回来的他媳妇做的江西美食,还有我们大家各自带回来的月饼茶点水果等,很是丰盛。

不过餐餐都大鱼大肉,杀鸡杀鸭,我觉得太浪费了。婆家跟我娘家是完全不一样的观念。婆家兄弟姐妹特别是小叔子一家备食品都是大手大脚的,经常满桌子的荤菜,年节冰箱塞得满满的,总觉得这样有面子。

我娘家比较关注不浪费,尽量吃多少准备多少。我们认为兄弟姐妹相聚,都是自家人,不要为了面子准备太多菜,吃不完等我们离开家里老父母还得吃剩菜反而不好。

两家观念不一样,但客家人热情好客,客家美食丰富是一样的。

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