昨天我们搞清楚了减重和减脂的区别，相信大家对减肥都有了正确的认识。
我们不能以牺牲身体健康为代价来达到减肥的目的，那么我们就要知道，我们身体都需要哪些营养素。
五大营养素
01 碳水化合物
什么是碳水化合物？通俗来说就是我们平时吃的精米面，还有一些蔬菜的主要成分也是碳水化合物，比如山药、土豆和红薯之类。
还有我们都爱吃的甜食，糖果，还有我们会容易忽略的，我们喝的酒。酒都是粮食酿造的，所以它也是属于碳水化合物。
碳水化合物是我们神经系统需要的，也是我们的内脏需要的，因为我们的大脑和内脏需要糖元。
所以很多人自己节食不吃饭，最后会发现身体出现各种问题，比如脱发，姨妈出走，失眠多梦等等。
02 脂肪
脂肪很好理解，比如我们吃的植物油，动物油，以及坚果类，还有人造奶油也是脂肪。
脂肪是我们身体必不可少的营养成分，只是吃太多了不好。
03 蛋白质
富含蛋白质的食物主要有鸡蛋、豆制品，以及所有的精肉，牛奶水产品，比如鱼虾等。
蛋白质是我们生命的本源，是组成细胞的重要组成部分。我们需要蛋白质，特别是优质的蛋白质。
04 维生素
维生素大多存在于水果和蔬菜中。所以我们常听医生说，要多吃水果和蔬菜呀！其实就是补充维生素来着。
05 矿物质/微量元素
钙镁等微量元素也是我们身体所需要的。
逛看这些名词，大家肯定觉得很枯燥，不能很好地帮助我们理解。
我给大家打个比方，前面三大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质，这三个是我们必须的，有了这三个，我们就可以活下来了。这就相当于我们的毛坯房，也可以住了。
尔后面两个：维生素和矿物质，是可以让我们更好地活着，也就相当于精装修的房子，你觉得哪个房子住得会更舒服呢？
不用说，肯定是精装修的住得会更好啦！
当然，除了上面说的五大营养素，还有两个也是必不可少的，那就是水和膳食纤维，这两个就像是我们房子的管道，如果管道堵了，脏东西就出不去，这肯定不是我们想要的吧！
三大产能代谢顺序
现在我们知道了身体的主要营养物质，那么这跟我们减脂又有什么关系呢？
必须有关系，而且关系大着呢！
作为毛坯房的三大营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质，它们同时也是给身体提供能量的三个主要成分。
但是我们的身体代谢的时候是有规律的，这也是我们科学减脂的关键。
三大产能营养素的代谢是有优先顺序的。
首先是碳水化合物，其次是脂肪，最后才轮到蛋白质。
我再来打个比方，就很好理解了。我们可以把碳水化合物看作是现金，把脂肪看作银行存款，蛋白质就像是我们的不动产。
我们一定是先使用现金，等现金用完了才会动用银行存款，那么不到万不得已，我们是不会动用固定资产的对吗？
所以说，如果你摄入了过多的碳水化合物，那么我们体内的脂肪是不会消耗的，并且身体功能后多余的碳水化合物也会转变成脂肪囤积起来。
碳水化合物还有一点让人抓狂的，那就是我们对它的吸收是没有上限的，没有上限是什么概念，就是你吃多少都照单全收啦！
那么问题来了，多余的到哪里去？只能变成脂肪囤积啦！
大家一定会问为什么会这样？因为这是写在我们基因里的代码呀！我们无法改变的东西。我们的祖先从几十万前住在洞穴里、草原上，那个时候我们不会种植谷物，200万年来，我们依靠打猎为生。那就是旧石器时代的人类生活。
那时候我们活着有上顿没下顿的日子，所以我们为了活下去，基因给我们囤积能量的功能，就是为了在冬天到来之前，把身体多余的能量囤积起来，挨过寒冷而又缺少食物的冬天。
而农业在1万年前才出现，从生物学角度，我们的基因还没有改变，要知道基因的更新是需要漫长的时间。尔此时我们的饮食结构却发生了翻天覆地的变化。
我们祖先的饮食结构是：脂肪75%、蛋白质20%、碳水5%
美国专家推荐的饮食结构：脂肪20%、蛋白质20%、碳水60%
试想一下，我们的大脑结构和祖先相同，偏好相似，可是营养来源却不同，会发生什么呢？
所以说我们对碳水化合物照单全收就是这个原因，而我们很多慢性病也正是源自食物结构的变化。
所以说我们很多人以为自己是吃肉吃胖的，所以自己节食，不吃肉，那么你的代谢就被破坏啦！
而只有当我们摄入的碳水化合物刚刚好，我们的身体功能才会启用脂肪，这个时候身体是自动燃烧脂肪来功能的。
那当碳水和脂肪都不够了，那么才会动用蛋白质来功能，这样的情况肯定也是不常见的。
总结
综上所述，我们不可以节食，但是需要合理控制饮食，利用身体的代谢顺序来达到自然减脂的目的，是最好的啦。
当然这是需要在专业人士的指导下进行的，因为我们永远不知道如何去把控摄入的量，控制多了变成节食，控制少了又不能达到减脂的目的。
明天给大家分享低碳饮食减脂方案，请继续关注哦！
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