小满系列散文｜二:小满的茶

当我在键盘上敲下这个题目，突然间有些犹疑：小满与茶，一个节气与一杯茶汤之间，到底有什么内在的逻辑联系呢？我不知道是哪一瞬间的感受，如电光一闪，让我想抓住这个题目和感觉，执拗地想把它记录下来。

二十四节气里，“小满”是一个颇具意味的节令。《太平御览》记载：“物之生长小得并满，故以小满为名也。”当此时，走在初夏的田野里，是极为享受的。阳光煦暖，小麦青黄相间，收获在望。菜园里的瓜果菜蔬，呈现出一年里最繁盛的景象。南瓜匍匐前进，悄悄吹起金色的小喇叭。长在地边的艾草，绿蓬蓬的香气格外醒脑。人站在地里，放眼四望，仿佛深陷于绿天绿地里，身心都拔不出。

小满，这名字起得很形象。所谓“小满小满，麦粒渐满。”麦类等夏熟作物的籽粒开始灌浆、逐渐饱满，但还没有完全成熟，所以叫小满。小满，提醒农人不可懈怠，要当心照料好庄稼，不要以为果实即将收获就掉以轻心，也不要因为风调雨顺就麻痹大意，田沟里该蓄水的要记得蓄水，应变不时之需。蓄水如蓄粮，这个道理是每个庄稼人都懂得的。

有意思的是，二十四节气里有小寒大寒、小暑大暑、小雪大雪，却唯有“小满”而无“大满”。这个问题颇值得考量。是否因为“满招损”、“满则倾”？“满则损，盈则溢”，月圆，势必意味着接踵而来的亏损，万事万物无不如此。“过错”是什么意思？过了便错了，过犹不及，凡事不过，刚好。想到这里，我不能不佩服中国文化的博大精深、奥妙无穷。

喝茶也是如此，小满即可。中国的茶礼仪上，有句老话叫“茶满欺人”，斟茶以七分为宜，所谓“留得三分人情在”，若是倒得太满，会被认为不识礼数——试想，茶满烫手，客人怎么端得住？虽然我不太懂茶道，但是在我看来，一杯“小满”的茶汤里，照见的不仅是传统礼仪，还有为人处世之道——不贪求圆满完美，只要小团圆。让我们掌握一个小满的尺度，才能活得朴素、从容、平和，遂有一种知足感与幸福感。茶文化里蕴含着如此道理，正好与“小满”呼应着。

小满的茶，盛在小小的茶盅里，精巧可爱。其中的茶汤，或碧绿澄澈，或金黄明亮，或橙红温暖……端起来，小口小口地品饮，细细感受或清雅或浓郁的香味和层次丰富的韵味。把玩手中茶盅，我常常想起诗人席永君的一句诗：“小就是大，芝麻就是西瓜。”

以前不理解，喝茶的杯盏为何几乎都是小号的？盖碗小巧，玻璃茶盏精致，闻香杯、品茗杯盈手一握，紫砂壶千姿百态，但都离不开一个小字。草莽之人拿了这玲珑的器皿，不仅他自己觉得尴尬作态，我们在一旁也觉得忍俊不禁。后来开始真正喝茶，才发觉泡茶的器皿是小得有道理的。大了，茶香散发得非常快。不仅是红茶、乌龙茶，绿茶也是如此。绿茶性淡，若是用大杯子，第三杯就已经寡淡如水了，但若用小杯子冲泡，五六泡尚有余香。《茶经》里曾言：“茶性俭，不宜广，广则其味黯淡。且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎！”还有，杯子大了，水的热量过大，容易把茶叶烫熟，“从来佳茗如佳人”，妙龄佳人哪里经得起这样的沸水？岂不花容失色？又何来色香味美？杯盏的小，从这个意义上来看，也是对茶的一种珍惜与珍重。

小有小的好处，其中奥妙无穷。我们从小就被教育，要胸怀大志，如今年过不惑才明白，所谓立大志、做大事，岂是容易的？终其一生，我们大部分人，不过是安心、甘愿做微小的部分，不求大，不求功业显赫，只要安心于那卑微，安心于脚下眼前，安心于把本分之事扎实做好。相反，对于大的、好的、光彩夺目、金碧辉煌的，我倒是心生警惕。越来越喜欢“小”，这小巧的茶杯，于我心有戚戚焉。手中杯盏小，茶里乾坤大，刚刚好。

清明、谷雨过后，春茶已经上市，爱茶的人可以把盏言欢了。适逢小满时节，窗外绿意葱茏，窗下置一方雅致茶席，杯小如胡桃，壶小如香橼，杯中的茶汤刚刚七分，不多不少，正是“小满”。一道铁观音，七泡有余香，金黄澄澈，正所谓“天地有金汤”，爱茶的人，若能品出这其中的真滋味，也算没有辜负这茶里的风云天地了吧。