国学大师曾仕强教授，对自助餐有自己的看法。
他吃自助餐，不多吃，只要自己熟悉的那几样，不会像很多人那样，什么好吃的都要吃一下。
这样，有助于保持清净无求的修养，不会生起贪欲。
于是他建议，少带孩子吃自助餐。
因为学过他的易经思维，我知道，他不建议孩子去吃，意思是如果要带孩子去吃，要掌握吃的方法、用餐规矩。
自助餐对比其他餐饮，有点像大数据造成的信息茧房。一个人的饮食喜好，会在自助餐里无限放大。
如果不加以节制，放纵食欲，你会发现，自己虽然吃得很多，似乎回了点本，但是肠胃难受，心情堵塞，根本比不上舒舒服服吃一个路边摊。
今天，我和父亲去的吉布鲁海鲜牛排自助餐。
我们尝试各家自助餐，累计下来也有十几二十回了。
从来没有哪次，像这次一样吃得舒服自在。
首先，我们一进去，就放空自己，绝不生起一丝要吃回本的念头，先凭自己喜好吃一点肉类。
稍微饱了肚子，就开始煮鸳鸯锅，各类蔬菜、菌类都搭配一点，和肉类换着吃。
想喝饮料就喝一点，不会担心涨肚后吃不下东西。
期间，想聊就聊，想专心吃就吃，没有忌讳。
每样东西，差不多点缀一下，吃个回香就行了，不需要过瘾。我们这次连烧烤纸都没派上用场，只是简单涮了点五花里脊。
我们这次，完全按照自己的食量，根据饱腹感来调节甜品、水果的上桌次序，没有多吃一分身体不需要的东西。
全程，我步履缓慢平稳，像是在林间行禅。没有要去拿的菜肴，没有要赶回去的所在，只是享受端着碟子漫步的当下。
在从容不惊中，我们结束了本次自助用餐，吃得比任何一次都舒心。
我不禁感慨。这样吃，才叫真的享受生活，体验当下。这下真吃回本了。
因有感而发，我与父亲复盘自助餐的相关事宜。
我发现，其实在中国，有一个接地气的识人技巧。
想要察觉一个人细节反应的内在，不一定非要出去旅行，请他来吃一次自助餐，都有许多讲究内涵。
首先，看对方怎么拿菜。如果对方只是简单拿一些熟悉的食品，先坐下来边吃边休息，那这个人内在偏平静，欲望不会很大；如果一个人一进门，就马不停蹄，端来大盘小盘的东西，海鲜、烧烤、炒菜、炸物应有尽有，那这个人可以一起游玩，却不值得共事，贪欲太大，可见微知著。
饮食阶段，看对方拿来的食品，是否营养搭配均衡，如果只是朝着过瘾的不健康食品胡吃，说明此人满足于当下的享受，没有远大的志向；如果此人拿菜从容精致，是在享受自助的过程，而不在意吃什么，这个人眼界往往比较开阔，能承担更大的责任。
结束阶段，看一个人是否把自己拿的东西基本吃干净。如果一个人拿的多，却剩下一大堆，这叫眼高手低，并且缺乏珍惜美好生活的能力，缺乏担当责任心；如果一个人基本将东西吃干净，绝不贪多拿多，这个人懂得惜福，值得进一步交往。
最后，看吃完自助餐，桌面情况如何。杯盘狼藉的人，内心多焦虑恐惧；干净整洁，脏污很少的人，内心多平静祥和。
一切法不离世间，要用心体验。
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