当我们把目光关注于健康，发现焦点注意力会齐聚于新陈代谢，因为它是健康始发点（ 高明的医生在治病的同时会用点中药目地，它是在调整你得身体）健康的关健不是如何医治疾病（我们需要是治本，并非要本末倒置 ）关健是维护调整新陈代谢平衡。
什么是新陈代谢 ？新陈代谢几大重点思路和关健指标呢 ？首先血液检查筛选就是重点。
我们发现营养不足 ，营养不平衡是关健 ，营养过剩（ 也是由运动不足引起以及营养不平衡引起）吸收障碍是人体矿物质含量缺乏引起。
在我们人的身体，新陈代谢维持我们身体不可或缺，它维持物质的合成代谢，代谢过程产生的代谢废物排泄。
它还包括了:能量代谢的分解，释放，储存，转移和利用。
人体的新陈代谢过程，包含了一个极为复杂的系统。其中生命的蛋白质存在形式，蛋白质代谢是其中最为重要之一，就是把食物中的营养蛋白质含量变成氨基酸 。
氨基酸有二十二种，其中九种人体不能合成。每种氨基酸的作用合成或缺乏就是关注点。
食品的营养 ，当然指食品中所含优质蛋白质或易吸收蛋白质（当然这只是食品营养的重要指标之一 ）
蛋白质代谢的包括内容:蛋白质参与人体各种生理活动，参与各种抗体的形成（免疫球蛋白）参与血红蛋白的形成，血红蛋白作用输送输送氧（红血球更新的速率是25O万/秒）脂蛋白输送脂肪，白蛋白维持机渗透压平衡和酸碱平衡。参与酶的组成（足够的酶，能够克服许多机能失调疲劳）而足够的酶，则会健全胃肠功能（胃粘膜每二三天就要全部更新）以及免疫细胞和免疫蛋白，补体 ，干扰素（每七天更新一次）这一切都在肝脏中中合成，储备，分配，使用。
换句话说:新陈代谢关健指标之一的蛋白质代谢，通过肝脏的功能表现出来。蛋白质代谢的失调，紊乱 ，就会对身体产生重大损害。
因此密切监测，关注肝功能以及蛋白质代谢这些极为重要关健指标。
蛋白质代谢的第一步是变成氨其酸，氨基酸氧化后，生成二氧化碳和水，并释放能量。
每一种氨基酸的代谢都包含了好几个步骤，每一个步骤都要依靠一种酶来进行 。
酶是具有生物催化活性的蛋白质，而酶含量的改变 则是跟新陈代谢的速率以及人的年龄而改变 。
肝脏代谢中衡量肝脏代谢蛋白质的质量，就是酶含量。
爱护和保护肝脏措施之一:对有可能给肝脏带来损伤的，一定要先期及时制止（丰富的水果摄入是维护清理毒素保护肝脏重要途经之一）才能保证蛋白质代谢的正常进行。
肝功能状况的好坏，特别是它一系列数字化检测量值，都关乎健康，单一指标高都是疾病前奏。
因为肝脏正是食物营养，进入血液的大门，污染和健康的保护卫士 。
爱护和保护肝脏措施之二，充分的休息足够的睡眠，深睡眠能够保证肝脏很好的工作和血液回流。
另一关健要素就是补充必要的营养素，特别是人体不能合成得营养素和矿物质。
蛋白质代谢是新陈代谢最为重要的指标之一 。它得状况好与差对健康的影响极为重要。
我们姑且把新陈代谢，看作疾病和亚健康发展的三个阶段:
1，它就是新陈代谢失调 。
2新陈代谢的紊乱。
3新陈代谢综合征。
总结说:新陈代谢通过酶合成氨基酸。参与体内各种代谢活动。集中表现了人从健康到亚健康往疾病过渡过程，发展特征。这一条最为重要去关注的主线，就是蛋白质代谢这一完整过程。
人体的糖代谢:
（本文下一部分人体糖代谢正在酝酿，谅解）
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