在到南方之前,我的确没吃过咸粽子。
我家那边的粽子种类不多,有白米,紫米和黑米之分,里边放一个蜜枣,都是甜的。
然而,来到广州,发现卖早点的铺子每天都有咸的糯米鸡,有包咸蛋黄的粽子,也有甜的紫米或者黑米粽子。一开始尝的时候感觉味道有点怪怪的,吃到最后会有点腻。现在勉强能接受,偶尔也会当作早点吃。
但是,我还是感觉甜粽子才是正宗的,不仅仅是因为我喜欢吃甜,更是因为从小到大吃了这么多年的甜粽子,有太多的情感在里面,特别是身在异乡为异客,吃的更多是乡愁,是家的味道。
至于喜欢吃什么味道,人各有不同。不管是甜的还是咸的粽子,都是我们民族传统文化习俗的产物,吃的时候,都会参杂着个人对于各自家乡不同的文化传统的理解和感受。这也是为什么一个小小的粽子能引得网上激烈论战。
我们之所以要争论何为正宗的粽子,是因为它对我们很重要,承载着我们的情感,这是我们每个人对于自身成长过程中接受的文化熏陶的一种表现。
争论大致为三个阵营,一方认为甜粽子正宗,主要是北方人居多,另一种认为咸粽子正宗,南方人居多,还有一种比较有趣,认为甜粽子和咸粽子一样正宗,也就是所谓的正宗的吃货,他们则不分地域。
在争论中,各方纷纷使出各种招数企图说服另一方,另一方当然也不甘示弱,历数自己一方的粽子各种优点,各种正宗,奋力回击。
这场关于正宗粽子的归属之战还引来了不少外国网友的围观,其中不乏在中国工作或学习的中国通,他们大多都吃过粽子,也多少了解一些中国关于粽子的传统文化,甚至还加入论战的队伍中。这样一来,便掀起了一场国际范围的关于粽子文化的普及活动,持续了相当一段时间。
类似这种争论,不仅有趣,还很有意义。
“这样的争论对中国传统文化的传播起到了积极的作用,”东北师范大学传播学教授石晓峰说,“网络现在已成为文化传播的重要途径,类似的争论可以多写,广泛些,网友完了之于还可弘扬中国传统,一举两得。”
这让我想起了中秋节那阵,网上也是同样有对于各种口味的月饼的争论。细想竟然有点嘴馋了,真想吃上一个,五仁的,蛋黄的,莲蓉的,肉的,都行。
我想,类似的争论每年到了传统节日都会发生,因为这正是我们传统文化在当代的一种价值体现。在争论的背后,是人们对于文化传统的热爱和传承。
网友评论