老公是地道的老陕,于他而言,面是最平常也是最爱的食物,没有之一。
而我虽然是北方“汉子”,但饮食习惯问题,家里多是米饭炒菜。
爱吃面的人都知道,手工面和机器面那绝对是不一样的,老公是这样说的,虽然迄今我还是傻傻分不清楚。
当然,因为不爱吃面,我必然也是不会做面的,除了为数不多的几次帮老妈和饺子面,面条基本都是买现成的。
刚结婚那会儿,我们住单位公寓,吃食堂,所以在某一段时间能吃到自己家做的手工面成了老公最大的心愿。而每当他不停念叨要吃手工面,再配上那幽怨的小眼神的时候,我竟觉得我应该学学咋做手工面。
说干就干,买面,找教程,在家人的指导下,我成功的、费了九牛二虎之力活成了传说中的硬面团,结果擀面擀到手抽筋。
做完面又炒了西红柿鸡蛋,小青菜,撒上蒜沫,辣椒面,用热油滋啦一泼,再加上各种调料,我的家常油泼面就算是完成了。
当我告诉老公今天不用去食堂了回公寓吃面时,明显感觉电话那头的某人是惊喜的,回来一大盆面也是头都不抬的就搞定了。
他边吃我边报怨着面太硬了,但人家非说这才是筋道。
看着一个撸串,吃自助根本不是我对手人,就着蒜瓣,一口气咥完一碗面,成就感还是相当高的。
后来,面做多了,也便觉得没有那么难了,什么削筋面,扯拉条,搓麻食,现在都已不在话下。每次老公从单位回来前,我总会问他想吃什么,而他也是会坚定不移的告诉我:手工面~
现在,爱吃面的男人从一个变成了两个,每次看着一大一小两个男人一起抱着比自己脸大的碗咥面时,心里总会无比满足。
我想,这就是幸福吧,一碗面,一家人!
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