下班回到租房已经过了七点，洗手洗脸，擦头发擦身上的灰尘，感觉满意了才冲洗鼻子。
等洗好了鼻子才进了厨房放米下锅，今晚就我一个人在家。孩子被嫂子接回老家去了，简单的搞个金针菇滚瘦肉汤，还有青豆子清炒就是。
从冰箱里看到剩下的饺子皮不知道该怎么处理，忽然就想起了似乎做烧卖也不错。
有了想法就动起来了，掏了一杯糯米洗了放在另一个电饭锅里按下煮饭键。从冰箱里拿出一个胡萝卜切了三分之一削皮切成丁，抓了一小把黑木耳放水泡起来，拿了根火腿肠切丁，瘦肉切丁腌制好。
本想炒了菜再洗澡，可是想着从厂里回来，满身的灰尘还是洗了澡再来炒菜。等洗完澡洗好衣服晾晒好的时候，黑木耳也泡开了，洗了切碎，这才开始炒菜。
先把金针菇瘦肉汤先滚好，然后炒豆子，一半留来吃晚饭，一半等会跟糯米饭和别的配料伴成烧卖。煮好菜后把瘦肉丁胡萝卜黑木耳火腿肠一起炒熟然后那一半的青豆子也放一起，等糯米饭煮熟全部搅拌均匀放一边。
不知不觉就到了九点了，肚子早就饿的前胸贴后背了，赶紧吃饭，整个吃饭过程用狼吞虎咽来形容也不为过，饿的！
吃完饭后就弄起了烧卖，卖相不好但是味道还是不错。饺子皮没有浪费，明天的早餐又有了着落，舒心！
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本文标题：剩下的饺子皮
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