有趣的菜谱名

我们决定舍近求远一次，带越南客户去一家别具一格的餐馆——南山海岸城最具中国特色的地道云南菜。

北欧家具，墙壁与吊顶是中国风的装饰，独具特色。每一桌是一个独立的小空间，二楼临窗的位置，一眼望去便是无敌夜景，音乐喷泉广场，每隔一段时间就会表演一次灯光与音乐喷泉秀。真正是室外热闹繁华，餐内宁静淡雅，我提早订了位，就是特意让她感受咱们国家的繁华盛世与中国风，待她回去也好有吹牛的资本。看她到处拍照，我就知道选对了。

落座后，我们翻开A3本开始点餐。
打开菜谱，真是涨知识了，菜没啥吸引力，菜谱名倒是远远超过了图片的魅力。
看这图片不就是小炒火腿片吗？

再看看菜名-----腾冲大救驾。
据说这道菜有一个小故事：明末时期，被满清逼至南端的明朝政府在大逃亡，退到云南腾冲时，当地居民为永历皇帝献上当地特色小吃——炒饵块，永历吃后盛赞不已，连呼“真乃救了朕之大驾也”，此后，腾冲炒饵块就被人们称为“大救驾”，至今已有350多年历史。不管故事是不是真的，它与“佛跳墙”一样，做到了名菜需要一个故事来加持，才能基业长青，相传数百年屹立不倒。其实企业与品牌也是如此，讲故事很重要，因为人人都爱听故事.
言归正传，这道菜有趣的是，看中文不知道是什么菜，反倒是英语版本菜名客户一眼就秒懂，菜的成分全写在英语版本里了。

再往下看，另一道招牌菜“水性扬花”，菜名虽不雅，有点让人想到潘金莲，但名于其菜，菜如其名，它确实是水里开花的野菜，也叫海菜花，可以当下火锅的料，也可以小炒，美味清脆，具有清热止咳利水消肿的功效。

另外一道菜“穿过你的黑发的我的手”，就是猪蹄子炖海带丝，不介绍了，已经很出名了，找了一张网图。