一直以来,我都觉得食物的心灵治愈效果是最佳的,没有任何一种方式比食物更能缓解我的压力,疏解我的痛苦,治疗我的悲伤。《千与千寻中》有这样一段对话:
“孤独的人,要吃饱饭”
“为什么?”
“因为食物有治愈悲伤的力量”。
《千与千寻》片段所以,不开心了、绝望了,怎么办,去吃一顿饭吧。美食当前,所有的烦恼、不痛快都会被抛诸脑后,等你吃饱了,自然有力气继续与生活中的困难斗争。
《孤独的美食家》片段炎热的夏日,寒冷的冬季
因为有了美食,我不再惧怕
在炎炎夏日里,一杯冰饮、一支雪糕无疑是消解炎热、抚平躁动的良药。走进开着空调的冰室,跟老板点一份招牌椰子雪糕。雪糕送上桌时还隐隐冒着冷气,用勺子舀起一大口,塞进嘴巴里,雪糕细腻的口感、冰凉的触感、甜丝丝的味道让我瞬间幸福爆棚。室外的高温天气已与我无关,我仿佛徜徉在一个冰雪王国里,凉意一直渗透到心里。
天冷的时候,当然是要吃火锅的。先煮水,随后食物摆上桌,有鸡肉、鱼肉、肥牛、土豆、香菇...在菜下锅之前,要先调好调料。加一勺香油、一勺酱油、一勺葱、一勺辣椒酱,这是我最爱的调料。然后,就可以坐下来,拿起筷子,满眼期待地盯着锅里的水,用眼神“催促”着它赶紧沸腾。
等水沸腾之后,就可以把鸡肉、土豆、肥牛、肉丸子下锅啦。鸡肉和土豆都需要煮比较长的时间,可以先吃肥牛,肥牛只要在开水里过一趟,就可以吃了,而且口感比较鲜嫩,如果煮太久反而肉老了。热乎乎的牛肉甫一入口,就抚平了我身上因寒冷而竖起的毛孔。轻而缓慢地嚼着口中的牛肉,有一点淡淡的牛奶味。咽下去,肥牛从食道慢慢流到胃里,胃里顿时变得暖暖的,身体里的寒气也好像被驱除了,细胞都活过来了。
加班的夜晚,
猪扒包要大口大口地吃才满足啊
一个加班的夜晚,我拖着疲惫的身子,离开公司。这个时候,应该除了床以外,没有任何东西能够吸引我的注意力才是。可是,在经过一家猪扒包店时,猪肉的香味和油被加热发出的滋滋声挽留了我急切归家的脚步。鬼使神差地,我走进了这家猪扒包店,点了一份猪扒包和一杯奶茶。
不久后,店员便把我点的餐送上来了。猪扒包很大个,可以吃得很饱。我戴上手套,拿起了猪扒包,张大了嘴巴,咬了一大口。顿时,腮帮子鼓起来,嘴巴填满了食物。我用力嚼着嘴里的猪扒包,猪扒是刚煎的,很嫩,搭配着清脆的生菜,有一种很鲜的味道。我一直觉得猪扒包和汉堡包都要大口大口地吃,那样吃起来才痛快,那样吃起来才能把面包、肉、菜和沙拉酱一起吃进去,那样吃才是真正的美味。吃得有点噎了,端起奶茶喝了一口。奶茶丝滑的口感让我的心也变得柔软起来,不由得细细品味起其中的奶香和茶香。这样一顿饭吃下来,身上的疲惫已经被消除大半,怀着一颗重新振奋起来的心,我真诚地向店主道谢,继续我的返程。
大家或许都知道在日本东京有一家温暖的、充满人生故事的深夜食堂。对我而言,这家猪扒包店就是我的“深夜食堂”。其实,在那个疲惫的夜晚,任何一家店都可以是我都“深夜食堂”,只是它刚好出现在我的视野里,刚好引诱了我,带给我温暖和力量。
奶茶使人发胖、使人堕落
可是它能甜到我心里
心情不好时,我会买一杯益禾堂的烤奶加红豆或者coco的珍珠奶茶。仔细感受每一口奶茶滑过牙齿,流向食道,最后留下满口奶茶香的感觉。嚼珍珠的时候,每一口都很有嚼劲。细细地咬,慢慢地咽,把所有咬牙切齿的事情都嚼碎。
工作时配上一杯奶茶,遇到难题时,喝上一口;成就感满满时,喝上一口...时间仿佛飞奔起来了,一下子就到了下班时间。这样,一天都感觉很幸福。
我由衷地感谢食物的存在:饥饿时的一碗白米饭、伤心时的一桶炸鸡、疲惫时的一顿麻辣烫...我突然发现,面对美食,人生的那些烦恼是会缩小的。美食散发出来的香味引得你垂涎欲滴、食指大动,你的大脑、你的身体都被眼前的美食占据了。策划还没改完?管他呢,先吃完再说。
在我们的生活中,压力、困难、痛苦无处不在,我们总需要一个宣泄口,把所有不好的情绪从身体里排出来。这个宣泄口也许是你的知心朋友,也许是一次夜跑,也许是一场深夜里的大哭。无论怎样,这些注定会成为你前进路上的负担的情绪发泄出来就好。发泄完后,整理好衣服,蹬上高跟鞋/皮鞋,自信从容地继续应对那些不堪、挑战和困难。
在《unatural》里面,石原里美扮演的三澄美琴曾经说过一句话:“有时间绝望,还不如去吃美食,然后睡个觉。”有什么是一顿烤肉解决不了的呢?如果有的话,那就再加一杯奶茶吧。
图 | freepick、《深夜食堂》、《孤独的美食家》、《unnatural》
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