文/快乐心
来到弟弟这边,最丰盛的就是芒果宴。弟媳家是百色的,娘家有大片大片的芒果基地。
每年六七月正是芒果丰收之时,柳州这边隔几天就会收到芒果快递。要么就是弟媳老乡顺道带过来,要么就是快递过来,隔几天就收到几箱。
家里的冰箱超级大,冷藏里下面柜子已经被芒果塞得满满荡荡的,客厅角落已经堆满芒果箱。每天都要去清理一下,融的烂的就丢掉,每天都拣着最好的吃,不然总是吃坏的。
十大好吃的芒果品种有贵妃芒、金煌芒果、青芒、台农芒果、桂七芒、凯特芒、椰香芒、辣椒芒、水仙芒、红象牙芒。
目前我所知道的就是贵妃芒、台农芒、大金皇、桂七芒。下面这种是贵妃芒,甜度极高,果汁充足,轻咬一口果香扑鼻的芒果汁就瞬间充满口腔。充足的日照时间使得芒果皮黄里透红,宛如古代贵妃脸庞透出的红晕,美艳无比。最为奇妙的是贵妃芒的果核非常小,有点薄如纸片的感觉。正因为汁水多,最容易坏,一坏就有一种酒糟味,丢掉的最多。口味很淡,口感不是那么甜。我不是很喜欢吃这种。

这种是台芒。台农芒果又分为大台芒和小台芒,而小台芒表皮厚度适中,适合直接撕掉外皮啃着吃。别看它个头小,肉质却非常厚实,口感细腻,有淡淡的香味。我很喜欢吃这种,特别甜。就是内核很大。

大金煌芒果,从外面看,金黄的外皮给人一种非常正的感觉,而甜度达到20°,是最甜的芒果品种之一,毕竟它能诠释什么叫真正的大快朵颐。

桂七芒果。老话常说:“吃过桂七芒,才识芒果香”,说的一点也不夸张,青皮桂七芒是广西百色特有的芒果名品。
如果说芒果是夏日水果之王,那么桂七就是芒果中的王者,是最有名的芒果品种之一。
该芒果品种味浓鲜美、肉质细腻、甘甜汁多,含糖量高达20%,甜度甚至比甘蔗还高。只要轻轻咬上一口,满满的幸福感,吃过的人都赞口不绝。
这种也是我最喜欢吃的一种芒果。有时感觉像吃芒果布丁的爽滑。别看它青青色,捏着稍稍软就能吃。

在弟弟家吃芒果可以用躺着吃,撒开膀子,大快朵颐地岔着吃。我们都不是秀秀气气地啃,或者剖开滑成方块再翻转,小口小口斯斯文文地咬。我们的吃法:拿十几个放桌上,沿着中心核两边剖开,然后用汤勺一瓢瓢地挖出,再用叉子或汤勺开吃。一般每人至少吃个四个以上。每次吃完,肚子都是圆鼓鼓的,只能平躺。

昨天百色老乡又顺道带过来外婆家几箱新鲜的火龙果,还有两个大大的菠萝蜜。红心火龙果在武汉卖得挺贵的,这边我们吃起来它贱如萝卜,一个个红色萝卜头新鲜可爱。每个人都是撕开皮,大口大口地吃,红色的汁水流在嘴角,用手一擦,手背也是紫红一片。每人至少吃三个。在这里吃水果不用讲斯文和秀气,比的就是谁能吃,要敞开肚子使劲地吃,才对得起它丰美的馈赠。


大大的菠萝蜜还没有软,过两天熟透,等我们开吃的时候,我再晒图。
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