红糖花卷

洁白细腻的面团缠绕成年轮的形状，香甜醇厚的红糖挤在缝隙中。如同普通的花卷的做法一样，只不过是咸的内馅变成了甜的内馅。

红糖花卷的红糖，最好拌上芝麻酱，这样吃起来香气扑鼻，香气直冲天灵盖。

红糖花卷有“中式脏脏包”的称呼，红糖在出锅后，氤氲的蒸汽中可以看到融化的红糖流淌在花卷上，醉人的红色晕染在面团上，看起来就像撒了可可粉的脏脏包。但是它更合我这个传统北方人的胃口。

红糖浓郁的韵味和面团的麦香，红糖沙质的口感和面团的筋道，咬一口让人十分的满足。

面团的冲淡了红糖的齁甜，红糖提升了面团的淡淡的麦芽甜，让人回味无穷。