用料:
黑巧克力两三块、面粉4勺、油2勺、水2勺、糖,依个人口味
做法:
1、黑巧克力加点点水微波炉 20 秒融化,我用 90%的黑巧克力;(当然我觉得巧克力没关系,没有巧克力可以用可可粉加水代替,搅拌均匀成黏糊糊状)
2、加面粉,水,油,糖搅拌。糖的量按口味定。面粉,水,油比例应该是 2:1:1。一般来说,四勺面粉,两勺水,两勺油。搅拌好应该是粘稠的液体;
3、微波炉 1 分钟,时间还需自己看着,最好转 40 秒拿出来看一看。
小贴士:
一定不要加鸡蛋!之前试过加鸡蛋的,出来的口感很恶心……只能说,也不用泡打粉,brownie 就是很绵绸的口感。
网友评论