手抓饭食材：
羊肉、洋葱、胡萝卜、大米
老虎菜食材：
洋葱、西红柿、青椒
羊肉手抓饭食材
羊肉手抓饭食材
老虎菜所需食材
羊肉手抓饭制作步骤：
1、洋葱切丝（羊肉手抓饭和老虎菜用一只大洋葱就够了，老虎菜大概用1/3个洋葱就够了），胡萝卜切条。
洋葱切丝
胡萝卜切粗条
2、羊肉切大丁，我把带肥肉的羊肉挑了出来，可以先入锅炼油。
羊肉切大丁
3、烧热炒菜锅，放入比平时炒菜少的油，油热后，放入带油（肥肉）的羊肉丁翻炒，炒到肥肉变成金黄色，然后再把瘦肉入锅翻炒，一直炒到肉中的水分出来，肉炒到微微焦黄。
先炒肥肉再炒瘦肉
4、放入洋葱丝翻炒，放一些盐，一直到洋葱丝炒软。
放入洋葱丝炒软
5、再放入胡萝卜丝炒软，然后尝一下咸淡，要比平时炒菜略咸。
放入胡萝卜丝炒软
6、把炒好的菜放入电饭锅铺平，然后放入洗好的米，倒入热水，水与米平齐，用筷子在米上扎一些孔，尝尝咸淡，如果淡可以撒一些盐，我还放了些葡萄干（因为今天有小朋友来吃饭），用电饭锅的米饭档就好，就等着吃饭吧。
炒好的菜放入电饭锅
倒入米
加热水与米平齐
在等电饭锅做手抓饭的时间，就可以从容不迫拿来拌老虎菜了。
老虎菜制作步骤：
1、洋葱切丝，用盐拌一下平铺在盘中。
2、西红柿切片，青椒切丝铺在洋葱丝上。
3、在上桌前倒入米醋和香油拌匀即可。
不好意思，忙乱了忘拍了摆好盘的样子。
老虎菜
等电饭锅锅煮饭完成，打开锅盖，用饭铲将菜从下面翻上来与米饭搅拌均匀就能开吃啦！
开吃啦
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