小时候的回忆，春季的美味，少不了榆钱儿的贡献在其中。
榆钱儿成熟之时，时间很短暂，大家在盼望中看着那一簇簇的绿串串挂满枝头，但一不留神就会错失良机。因为榆钱儿实在太吸引人，总有人早早地就去采摘了。
垂下枝头的，个子高的成年人一伸手就可以压弯枝条，然后尽情摘采，一旁边的帮手把外衣脱了直接铺地上接着。
当高个的优势不足以伸手够到时，小个子的人灵巧地爬上树，大家相互配合，一片欢声笑语之中，那堆成小山似的榆钱儿仿佛已变成美味正散发着诱人的香气……
虽然儿时有物质不足的因素，令榆钱儿的美好放大了倍数，但既使放在今天，仍不失为一种春季的野味。
从淘菜菜上买了一袋，约一小盆，淘洗很麻烦，但爱这一口就无怨无悔了。
专门请教了老爸，用玉米面十白面混合洗好了的榆钱儿，揉成窝窝头，上锅蒸25分钟。
出锅了，清香扑鼻，咬一口，就是那个味儿！
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本文标题：榆钱儿窝头
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