很多人烧的鱼，颜色不清爽，没有牛奶汤的那种色泽和鲜美。
今天分享我老爸的烧鱼秘笈，包你烧出口水流一地的牛奶汤鱼。
方法很简单，把鱼洗干净烧之前，先在盐水里浸泡15min-30min，把里面的血水、脏东西全部都浸泡出来，同时鱼的腥味经过盐水的洗礼也会神奇的消失，这样烧出来的鱼，汤特别干净，色泽特别鲜亮，而且不用放黄酒去腥，不会遮盖鱼的原汁原味，真正品尝到食材的原汁原味。
来，上一盘儿我爸年夜饭烧的清炒桂鱼，看看，是不是纯正牛奶汤：）
很多人烧的鱼，颜色不清爽，没有牛奶汤的那种色泽和鲜美。
今天分享我老爸的烧鱼秘笈，包你烧出口水流一地的牛奶汤鱼。
方法很简单，把鱼洗干净烧之前，先在盐水里浸泡15min-30min，把里面的血水、脏东西全部都浸泡出来，同时鱼的腥味经过盐水的洗礼也会神奇的消失，这样烧出来的鱼，汤特别干净，色泽特别鲜亮，而且不用放黄酒去腥，不会遮盖鱼的原汁原味，真正品尝到食材的原汁原味。
来，上一盘儿我爸年夜饭烧的清炒桂鱼，看看，是不是纯正牛奶汤：）
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本文标题：怎么烧出牛奶汤的鱼
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