从中午开始下雨，瓢泼大雨变得淅淅沥沥，一直到晚上都没有停。同事们加班干活，工作忙完，都已经过了饭点儿，本来和大家说，我请客去吃麻辣烫，结果一出办公楼，看着雨还在满头飘洒，只好放弃原来的打算，找一个就近的烧烤店，请大家吃烤肉。
烧烤店很小，我们到的时候，店里边已经基本上坐满了，老板跟我们说，可以在门外的走廊上放一张桌子，我说挺好，边看雨景，边吃肉，顺便再喝点啤酒，那也是一种享受的人生。五六个人围着桌子坐下，大家酒量都不行，所以就只买了四五瓶啤酒。很快烧好的东西就上来了，有烤羊肉，烤羊眼，烤洋葱，烤茄子，还有一条烤鱼，非常的丰盛。大家举杯，喝一口啤酒，但是对面前餐盘里的肉串展开进攻。烧烤的东西和炒的煮的，都有很大的差别，外面是交的，沾着佐料，吃在嘴里，外酥里嫩，非常的香，尤其烤肉，还在滴着油。
烧烤加啤酒，是一种绝佳的搭配，尤其在夏天，天气很热的时候，烧烤的香味儿和冰凉的啤酒相混合，那是一种无法言喻的享受。人类从学会用火，最开始的可能就是烧烤的食物，慢慢的才知道用油炒，用水煮，所以说烧烤的历史是最悠久的。 啤酒在中国历史上存在的时间不长，这两种结合，可以说是古老与现代的搭配。我的第1顿烧烤是从考麻雀开始的，那时候我们一帮野小子，到处偷鸡摸狗，到了晚上，拿着手电筒，拿上一个竹竿跑到一家一家的门洞里边去捅麻雀，拿着手电筒一照，麻雀就不动了，然后用竹竿的一捅，麻雀就在黑暗里面乱飞，这时候把手电筒的光对着墙角一照，而且看到光亮就飞到墙角来，就很容易帮忙去抓住了。麻雀，有的是为了卖钱，卖给那些养貂的人，一个麻雀两毛钱。有一次只抓了两三只麻雀，觉得不值得去卖钱，我们几个野小子就到野地里点了一堆柴火，把麻雀用泥糊了，扔到火里烤，很快香味就出来了，我们争抢着，吃着那一点点肉，在那个饭都吃不饱的年代里，那一点点肉香，一直让我们回忆到现在，偶尔还会提起。
参加工作以后，我们呆的那一个小地方，最出名的就是烧烤，每天到了晚上，街边上就会摆出一大排的烧烤摊儿，各式各样的烧烤排在那里。吃烧烤，我觉得最高的境界就是在冬天里，天上飘着大雪花，三五个朋友，围在碳炉旁，边喝着热酒，边吃着烧烤，边聊着人生。
吃穿住行，人首先都离不开吃，不吃东西，几天人就饿死了。所以人们对吃是最为讲究的，各式各样的吃法，各式各样的菜系，烧烤小的是地摊儿，大的有很大的烧烤作坊。有一次看电视上有一个地方特色菜，是烤全牛，很大一只牛放在火上烤，不断考，不断刷上各种作料，慢慢的佐料渗到肉里面，烤熟的时候，就是一道特色的美食。其实烧烤就像人生一开始的时候，所有的东西都是生的，你不知道该怎样努力，但随着小火慢慢的烤，从里到外，逐渐熟了，甚至都交了，这个时候，你开始理解社会，了解社会，理解人生，认识人生。烤熟的烧烤，热热吃了，就像一个人的成功让人羡慕，如果放凉了，就变成了另一种味道，不再可口，甚至有的时候要重新烤过。烧烤凉了，可以重复几次，人生却来不得几次重复，还是趁着吃了为好。
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