先煎鸡蛋或荷包蛋，煎好装盘备用。
热油，翻炒番茄，加少量盐，老酒+生姜（两者一起绝配），少量生抽，放入用水泡过的粉干，加水烧开，切换到小火慢慢炖，直到粉软烂汤汁浓郁，放鸡精，葱花就可以出锅了。
炖排骨猪心等浓汤时，一定都是先烧开水后切换到小火慢慢炖，不然一直大火很快就把水烧干了。
20220518美秀
先煎鸡蛋或荷包蛋，煎好装盘备用。
热油，翻炒番茄，加少量盐，老酒+生姜（两者一起绝配），少量生抽，放入用水泡过的粉干，加水烧开，切换到小火慢慢炖，直到粉软烂汤汁浓郁，放鸡精，葱花就可以出锅了。
炖排骨猪心等浓汤时，一定都是先烧开水后切换到小火慢慢炖，不然一直大火很快就把水烧干了。
20220518美秀
本文标题：番茄鸡蛋汤粉
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