土豆是令人快乐的东西。
小土豆对半切,作为烤鸡的蔬菜伴侣放进烤箱,焦焦黄黄。或者开水煮熟碾碎,加入牛奶胡椒白糖等,做成香香甜甜的土豆泥。或者加入面粉,包裹住肉馅放进黄油煎好,酥脆可口。或者切片,裹上厚厚的芝士煎炸,再搭配烤肉与水果布丁。
大的土豆,切成丝的中式小炒,切成块状炖汤,番茄牛腩,老母鸡汤。地三鲜、土豆干锅、土豆饼、土豆丸子······
更别说油炸的薯条,薯片······
土豆饱含淀粉,利于充饥。
土豆价格低廉,在我艰难的岁月里成为重要的依赖。
土豆是令人快乐的东西。
小土豆对半切,作为烤鸡的蔬菜伴侣放进烤箱,焦焦黄黄。或者开水煮熟碾碎,加入牛奶胡椒白糖等,做成香香甜甜的土豆泥。或者加入面粉,包裹住肉馅放进黄油煎好,酥脆可口。或者切片,裹上厚厚的芝士煎炸,再搭配烤肉与水果布丁。
大的土豆,切成丝的中式小炒,切成块状炖汤,番茄牛腩,老母鸡汤。地三鲜、土豆干锅、土豆饼、土豆丸子······
更别说油炸的薯条,薯片······
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土豆价格低廉,在我艰难的岁月里成为重要的依赖。
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