平日很少见到佛手螺，虽然肉不多，但味道鲜美无比，遇见了就别错过。
佛手螺的食法可以白灼、烫、煮或者配以丝瓜煮汤，原汁原味。最鲜味的做法是蒜蓉蒸或者白灼蘸酱料，真的鲜甜又美味。
白灼做法是清水里放入佛手螺，加入一点姜米、一点食盐，水煮开五分钟后就可以食用了。佛手螺是不需要其他调料来提升它的“鲜”度。只是简单的用水煮了一下，就可以最大程度地保留其原汁原味，口感鲜甜嫩滑的味道了。
想尝到更鲜美的味道，缩短白灼的时间，三十到四十秒就可以了。吃的时候剥去外壳薄衣，佛手螺就露出粉粉的肉。入口海水的味会满嘴，但接着爆发出来的鲜味会异常的鲜甜。鲜味会一直停留在嘴里很久，让人越吃越上瘾，吃过便难以忘怀。
佛手螺，有称为鬼爪螺的，也有叫做狗爪螺呀，鸡爪螺的，不过无论是叫佛手还是狗爪，都是因为它的外形像一只爪。但我觉得还...
这种鸡爪螺，台山叫狗瓜螺，学名是佛手螺。110元两斤，吃过的都说是好东西。不过两斤没什么肉吃到嘴，只能当尝个新鲜。...
国庆哪都不敢去，乖乖呆家里。秋天的清晨是很凉爽的，很适合早起去走一段，打打拳，回家听着音乐好好用功练手。今天的功课...
大家好，我是小渔!今天给内陆的朋友们分享一款终身至少要尝一次的海鲜(佛手螺的几种叫法、成长环境和怎样食用），期望大...
黄佛手绿佛手顶花扯蔓绕墙头， 金丝蔓银丝蔓游走江湖阳光秀。 炒佛手拌佛手阿弥陀佛么么哒， 牵金丝穿银丝佛手垂年吊丰收。
佛手释名：果实形态似手，故美其名曰佛手。 《纲目》云：“其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。”“佛手”与“福寿”谐音...
“桃源山水秀，永春佛手香”——余光中 永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。永...
永春佛手，属于乌龙茶类。永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建省泉州市永...
佛法无边潜修行，普度众生施圣手。仁心仁术医无己，佛手一伸病痛除。 岒南有仙果，佛手度苍生。 佛手 别名，佛手柑，手...
这日，果果带给子未一个佛手。这佛手已经成精，颜色鲜亮，果实饱满。 子未见这佛手，心下一喜，便定下了这佛手的用途。 ...
本文标题：佛手螺
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/kcteadtx.html
网友评论