豆花饭

作者: 川西麻老虎 | 来源:发表于2024-10-09 00:19 被阅读0次

以前的人点豆花还是很麻烦的,要泡发豆子,完了磨豆子,最后烧锅点豆花,特别是点豆花和调制蘸水很考验经验和技术,在这个过程中还会形成豆浆,豆渣,豆皮,都是不可多得的特色美味,因为外面不一定买到真材实料。所以在四川农村里,一般都是家里有客人来了,或者有啥庆祝的好事才会弄一回豆花饭。

相关文章

  • 面粉粥•豆焖饭•桂花饭

    汪曾祺的散文,我读过几本,其中很有一些是写吃的,我这一篇就要向老先生学习了。你我都是凡俗,脚立在泥土上,所...

  • 《花饭》摘自意林杂志 作者 南在南方

    炒剩饭为人所不喜,唯花饭除外。花饭是借意,与花酒相似,不过花饭的花是形似,花酒的花自然是旧时腐朽的美人环伺 花饭从...

  • 美食分享

    记下做饭的流水账,以后给我姑娘看看,一饭一菜,都是老母亲的爱啊。 早上,炒花饭。 中午,豆皮金针菇(女儿很爱),皮...

  • 2019.05.17 早餐

    西蓝花饭团

  • 豆花饭

    豆花饭 记得我那时告诉你,三十多年前,在萌芽杂志发过一篇《妈妈的豆花饭》,你就记住了我特别爱吃豆花饭。 你说我每顿...

  • 菜花饭

    料汁部分 2大勺的生抽1小勺糖1小勺的花生酱适量黑胡椒1大勺清水 步骤 1 菜花取头部剁碎(剩下的可以放烤箱烤了吃...

  • 槐花饭

    一大早赶集就为了买一袋新摘的槐花。 一朵朵柔白的花朵安静地躺在竹筐里,花瓣上还带着清晨晶莹的露珠。还未走近,就已闻...

  • 槐花饭

    学校图书馆东侧路两旁的洋槐树开花了,昨天路过时正开的芬芳。 花朵一串挨着一串,一朵接着一朵,繁密的挂在枝头,在阳光...

  • 槐花饭

    四五月槐花全开了,一挂挂沉甸甸,把树枝压弯。周末父亲会起个大早,带我去城北山坡摘槐花。城里车不多,行人多是晨...

  • 豆花饭

    每次回家,都会吃饭爸爸妈妈准备的一道硬菜,豆花。大家都喜欢吃,而且这道菜全家都得动手帮忙才能完成。 首先,我选豆豆...

网友评论

      本文标题:豆花饭

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kctirjtx.html