下雨天最适合睡觉，下午正准备小憩一会，老姐突然发微信说晚上想吃可乐鸡翅，她得晚点到，就只能是我来做了。但……我从来没做过任何肉类的菜，还真怕做瞎了。
第一步，先在网上找到教程，教程时间非常简短，以至于我是一直放着教程来做的，其实做起来也比较简单。
跟着教程先把鸡翅放到冷水锅中焯一下，加入料酒去腥，之后老出来用凉水清洗干净。
锅中加油放入鸡翅煎至两面微微发黄，加入葱姜、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒，最后加入可乐，可乐没过鸡翅，炖上二十分钟左右，再大火收汁，一道可乐鸡翅就做完了。
花絮
焯水比较顺利，没什么技术含量。
煎鸡翅简直就是大灾难，鸡翅上面有水，当鸡翅下锅的瞬间油花四溅，整个厨房台面上都是油，感觉要炸了，战战兢兢躲在后边，拿了一个长把铲子翻面，终于不溅油了。
放好调料等，开始收拾厨房，半小时左右，鸡翅出锅了。
其实看着还不错，色香味俱全。
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本文标题：第一次做可乐鸡翅
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