粽香浓

                         

      又逢端午时节，家家户户该惦记着吃粽子了。 在我小的时候，奶奶总会在这几日就把粽叶，江米，红枣都提前采购好，用清凉的井水将粽叶多泡几日，粽叶会显的特别鲜亮，叶香也会分外浓郁。临近端午的一两天，我们一家人便开始围坐在一起包粽子，先将粽叶围成一个漏斗状，再将泡足水的江米抓一小撮撒进去，被撒进粽叶的江米会在触碰到粽叶的那一刹那发出干脆利落的“唰”声，这粗糙的摩擦声听着既整齐又厚实。临到漏斗底部的两个边角各放一颗红枣，把长出来的粽叶窝回来，漏斗的底部也就被包住了，确切的说，这时候粽子已经是一个标准的三角粽了。我们一大家子人，总是要这样包上三大盆才够大家解馋。

        夏天的晚上奶奶总会睡的很晚，她会在我们睡下后先把粽子煮进大铁锅，然后给鸡剁菜叶子，偶尔会“吱呀、吱呀”的压井水浇一浇刚栽下的秧苗子。我总是在睡起一觉后还能听到奶奶往炉灶里添火的声音，渐渐溢出的粽香味驱散了我的睡意。趿拉着鞋往院子里走，聒噪的昆虫也不知何时睡着了，奶奶在昏暗的灯光下还在忙碌，周围都是静止的，奶奶似乎站在一个时间的起点上，她在用双手摆造着她周围的东西，将他们放在合适的位置上，在她觉得满意后，直起腰，挥一下手，一切就都灵动了，夜风会偶尔让秧苗扭动一下，也会将铁锅冒出的热气吹到再远一点的地方，好把这端午的味道告诉给院子里的所有生物。

      我会帮着奶奶剁碎菜叶子，木板不平，每剁一次就会碰一下地面的石头，菜刀飞快的“哒哒哒哒哒”，木板与石头也紧跟着“砰砰砰砰砰”，这平日的噪音在幽静的夜里格外有灵气，一点也不难听，我觉得那像生命的声音，很有力，很鼓舞。我和奶奶一起度过很多个这样的夜晚，我们的头顶总会有一条贯穿南北的银河，银河中灿烂的星星一闪一闪，在那黑如墨的夜空里，它们就像洒下的点点雪花，雪花在奶奶的头顶融化，拿走了奶奶发梢的黑色填补了夜的空白，将纯洁的白色留给了她。

        第二天的清晨，我们会在粽香中醒来，迫不及待的想要咬一口了，牙也顾不上刷，洗洗手就要用筷子去挑锅里的粽子，热气腾腾，清香四溢。“凉一凉再吃，小心别烫着。”这是奶奶在端午说的最多的一句话，而我好像也只是听了一听，咬下的粽子总会在我的口腔里被舌头乱七八糟的推来攮去，嘴角也是七上八下的歪扯着，着急下肚后满嘴只有被烫的感觉，粽子的糯软，粽叶的清香，红枣的软甜多汁，似乎只留给了牙齿和鼻子。这时候，总会有一位长辈呲着牙，含着一块粽子，边呵气边囫囵地说我：“慢点吃了哇。”那刻，我的表情是僵住的，一动不动的看他会怎样慢点咽下去，结果往往很意外，他吞咽的表情告诉我，他的粽子一定比我的还烫。

        现如今很少有人再在家里包粽子了，大家说道出来的理由很多，归结出来可以分为三类：一类是因为懒；一类是已经不稀罕了；最后一类就是不会。这也不是一种遗憾，反而说明了大家的日子都过的好了，我们对“生活的需求”已经转变为对“美好生活”的需求，这是我们自身的进步，是生活的进步，也是时代的进步。