这是一篇令我毛骨悚然的短篇小说，比以往看的任何一篇惊悚小说更让人害怕，这是自于对人性的考验的一种害怕与惊悚。这篇小说节选自李碧华的短篇小说《饺子》：《潮州巷-吃卤水鹅的女人》。
这些天家里总是隔三岔五在餐桌上摆上一盘烧鹅或烧鸡。外甥说先生买的那一家店面做出的味道十足的好吃。正因孩子们都爱吃，于是他们每次来家里时，先生总屁颠颠的开车出去，到那家店排队购买。
而看过这篇小说后，十足的给我留下阴影，美味的鹅肉再也不香了，更不敢将内心的感受告之于他们。
如今想起来还会有一股令人阴寒的气流涌过全身，伴随着一股恶心感在喉间充斥，因为烧鹅，尽管不是文中的卤水鹅，可我总觉得他们就是一种鹅的荒诞之感。
全港最美味的卤味店，拥有一桶47年的陈年老卤汁，人人都好奇这桶卤水卤出的鹅为什么这么好吃。
坚持在媒体面前称自己为谢太而不用本名的老板娘陈柳卿女士说，卤水材料一定要重，还要舍得，三天换一次新鲜的卤料，用家乡的材料，因为是祖传的配方不可以说破，且从不熄火，卤了又卤，熬了又熬，保持天天更香更浓更鲜。
而事实是，卤味店的老板谢养，因为往返于香港与深圳间进货，从而在大陆包了小三，而小三又给谢养生了个儿子，被老板娘陈柳卿发现。但他们的婚姻没有一纸婚书做保障，陈柳卿误以为谢养是想要抛妻弃女离开家许庭，从而杀死他，单独经营卤味店，带大女儿。
谢养有间平时不许妻女进入的练功房，常说女人不洁胜过黑狗血，会污染他所敬奉的神灵师公。于是，因为婚姻的危机，老板娘用自己的经血抹过老板用来练硬气功的刀刃，再谢养练功破功，活活自己砍死自己，血流尽而亡。
接着陈柳卿又将谢养一块块肢解，扔到了卤桶里，熬成黑色的一锅浓汤。这就是卤水鲜美的秘密，因为有人的骨血一直在里头滋养。
陈柳卿接手店面，用心经营卤水店，卤水鹅美味扬名远近，甚而帮女儿掳获夫婿。在女儿出嫁时，送了她一桶自家的卤水做为嫁妆，从而带出隐藏在女儿心里爸爸离开的真相。
谢养并不是离家出走与小三共赴爱巢，而是她亲眼看到了妈妈杀了爸爸的经过……她自始自终没有戳破妈妈编织的谎言，是因为她们流着相同的血，也吃着相同的肉……
李碧华笔下的女人，都痴情，都带着一股不服输的倔强劲，她们独立而向上，都有一颗坚强的内心，如顽强生产的小草一样不屈的生长着，压趴了又努力爬起来，有种不达目的誓不罢休对自己的狠。
谢养不是一个好丈夫，他与老板娘之间的婚姻是极其不稳定的。我很想问问陈柳卿，你美丽又勤劳，怎么看得上粗鄙之极谢养的；难道看上了他的孔武有力？难道看上了他的思想老旧？
我很想对陈柳卿说，你真的好傻。谢养死后，你干嘛这么固执守着这个名份，他对你好吗？他有心疼过你吗？他甚至连最基础的一纸结婚证都没有给过你，就为了他的英雄救美的一次行为吗？
谢养潮州人骨子里重男轻女的思想一直很重，眼见家业没有儿子来继承，也许还有随着妻子越来越黄脸婆的外貌，于是动了其它心思。在这段婚姻关系里，陈柳卿感受到了威胁，她担忧会落得被赶出家门的地步。
陈柳卿，我要告诉你，婚姻关系的稳定，不是来源于一纸婚书，而是自身价值的提高与不可替代性。孩子的妈妈，是一种不可替代之一，唯有我的出类拨萃，离开你一样可以过得风生水起，精彩纷呈，同样是不可替代之一。而仰仗其鼻息，手心朝上过的每一天，分分钟钟都是战战兢兢的日子。
你想要在婚姻里拥有更多的话语权，就需要不断地提升自己的价值，成为家庭里不可或缺的存在。陈柳卿，你这么勤劳，又贤惠，本是可以刚起来的，可你为啥做出自焚的举动呢？因为不可以失去你，于是我吃掉你吗？
安全感不是由男人给的，是由你自己强大的学习能力带来的。到最后，陈柳卿也没有明白这个道理，一味执着于谢太这个有名无实的名片。
谢养不在的日子里，陈柳卿一个人带着女儿，一个人守着一个店，养大了女儿，扩大了店面，有了名气，还让女儿上了MBA，脱离了烟火油腻的老街。在行动上已经坚强的人，可她内心依然没有安全感。
她的悲剧，来源于自身精神的贫乏，虽然有一定时代的印痕，更多的确是她自身的思想觉悟。陈柳卿明明可以有更好的选择，却被内心的枷死死的紧扣。
谁都不能保证，婚姻可以天长地久，婚姻的生命力本来就是如同人的生命一样，逐渐枯萎。而此时的你，要有及时止损的能力，而不是抓着这根婚姻的稻草一起凋谢。
只要世上还有男人，有女人，有悲欢离合，有恐惧，有哀伤，有担忧，有豁出去的狠劲，就有食客。追求最诡异的治疗。----饺子
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