第一次做鸡蛋羹

早上六点醒来，六点半洗漱完毕，看了一会儿大仲马的《三个火枪手》，突然很想吃鸡蛋羹，然后在网上查教程，下楼自己做。

打开后门，迎接阳光，发现妈妈的虞美人开的很好，长出了好几株（之前有一些被路过的小孩儿摘了，我妈心疼的不得了），有点开心，深呼吸。

走进厨房，先把电锅里接好适量的水，然后洗干净三个碗，每个碗里打上两个鸡蛋，搅拌好，看一眼教程发现说要用温开水，所以把碗放下，开电源加热水。

等候间隙挺无聊就打开了腾讯视频，看新一期的《王牌对王牌》，有点无聊，又开始看《歌手·当打之年》（很久没看了）。

一边听音乐一边等水烧开，关火，冷凉水。等了差不多十分钟左右，水变温了，在三个碗里加入与鸡蛋液等量的水，加盐，继续搅拌到有泡沫。之后把三个碗放在水里，继续加热，开始蒸鸡蛋。

等了五六分钟的样子，（也有可能更长时间，看节目没注意），发现三个碗倾斜了，有鸡蛋液流到水里，水漫出来了，整个案子上都是水。关火，想把碗拿出来重新放，发现瓷碗太烫手，只好作罢。

重新放上水，用筷子微调了一下碗的位置，锅盖盖到一半，继续蒸，25分钟以后觉得差不多了，就停火了。

在快烧干的锅里添冷水，给瓷碗、鸡蛋降温，给妈妈打个电话吃饭。等了一会儿，把我的那份拿出来了，发现有很多水，饭店之后鸡蛋弹弹的，没有我记忆中那种颗粒感，第一感觉就不会太好吃。吃了一口以后发现什么味道都没有，可能是第一次做盐巴加的不够。

我就在小盘里加了很多醋沾着吃，还不错，不过最后也没有吃完，还是感觉不是记忆里的味道，不好吃。爸爸下楼后问我有没有热馒头，我说只有蒸鸡蛋，什么味道都没有，做的很失败。我爸说，哪有什么失败，那叫成功之母，饭能做出来，能吃就成功了！然后他尝了尝我做的鸡蛋羹，又去厨房加了点佐料，把我觉得很难吃的鸡蛋羹呼噜呼噜都吃完了。我真的觉得不好吃，没想到他会吃完！

我上楼跟我妈说这件事，但我妈还没布置完作业不让我打扰，我又很无聊了，继续看综艺。我妈布置完作业饭也没吃就要去处理学校的事情，我有点伤心，默默把羹闷在温水里。

我妈刚刚回来给我从超市买了草莓和橘子吃，她说要去舅舅家接姥爷看病，又吃不上饭了，问我有什么可以吃，我说锅里有个不好吃的鸡蛋羹。她挺开心的，把鸡蛋羹热了热，又热了一个馒头吃了。

吃完后她跑上楼告诉我很好吃！！我很惊讶！她说鸡蛋做的很嫩很鲜，没有味道是因为我第一次做，没掌握好盐的分量，她加了盐，又点了香油，特别香！

嘻嘻，今天早上还是很开心的！不过又是只有我一个人的下半天，中午怎么吃呢？想出去吃土豆粉了，又要换衣服，梳头发，戴口罩……有点麻烦，不想出去，还想吃！哎，想吃土豆粉，喝可乐，还是决定出去了！记录一下今天第一次做鸡蛋羹哦，有点无趣，也是生活嘛！因为觉得自己做的不好，所以没有拍照留念，下次有机会记录一下啊！

妈妈买、洗、给我的草莓