鱼腥草

作者: 云赏衣 | 来源:发表于2024-06-10 22:59 被阅读0次

“妈,你明天到超市买点鱼腥草吃呗”昨晚上睡觉时,女儿跟我说。今天上午到超市货架上左挑右选,挑了两把鱼腥草。拿手里看了又看,总感觉不新鲜,又放回原处。旁边一服务员走过来,我问还有没有新鲜的鱼腥草,服务员说没有。女儿想吃,我又转身拿了两把过秤。

回家两遍的洗。放了很多姜和蒜瓣以及香油炸的红辣椒壳,味道一般,不脆生。

很是怀念老家阳春三月,种玉米的时候,走近一看,田埂上,沟边上或是玉米地里生长着密密匝匝的鱼腥草,叶瓣紫红,根粗叶厚嫩,掐一把装衣兜弄回家,洗净用刀切成小节腌了吃。那时候家里吃的都是猪油,拌凉菜没有香油,菜籽油也少得可怜,放一顶点菜油就很不错了,吃在嘴里脆生生的,特别香。哪像现在啊,经过专门栽培的鱼腥草,白花花的鱼腥草,根像线绳儿,老长老长的,腌制后,吃在嘴里,根本吃不出鱼腥草的味道。

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