相伴之道尽在蒸煮之间

无论蒸还是煮，相对于炒或是烤，更大程度保留了食物本味，尤其是果蔬类，甜味最大程度被保有。

    每个人都或多或少有属于自己的怪癖，有别于众人。知话就有自己的怪癖，不爱吃饭。这似乎不是个怪癖，是个坏习惯。知话不以为然，自打断奶吃饭以来，二十多年知话照样活得好好的。

    不爱吃饭不代表不吃，知话最难以接受的是用油炒菜，夸张一点说，知话吃了就想吐。早就看过了医生，身体一点问题没有。为此知话的妈妈付出了许多，终于找到了知话能接受烹饪方式——蒸和煮。

    无需加入太多的调味品，一勺酱油一勺盐巴，就能成就水煮或清蒸的菠菜和胡萝卜，吃上一口，清甜无比，这是知话早就知道的小秘密，可惜世人不知，无法享受，只得独乐乐。

    知话就这么带着这个小怪癖活着，和朋友在外边吃饭就只能喝汤，怪可怜的感觉。

    这类人绝不是只有知话一个，譬如那些患病要忌口的。泉生就是其中一个怪人，不过泉生不是病人，而是一个素食主义者，且酷爱生吃，他认为那样新鲜。

    从前泉生瘦而高，朋友常常戏称“棍子”，不知道是不是食素的原因，但看着十分健康有神。

    现在泉生相较于以前壮实了许多，多亏了他老婆知话，虽然依旧食素，但好歹也常食熟食，泉生尤其爱知话蒸煮的菠菜和胡萝卜。

    现在知话和朋友吃饭除了汤也开始点其他菜了，当然依旧不是炒菜，而是些凉拌菜，“有些食物生吃才是最好的选择”这是泉生告诉她的。

    就像蒸和煮，改变了人类的饮食习惯，食物依旧是食物，变的是口感与风味。人也依旧是人，只是相伴在不经意间，改变了两个人的小习惯。

---

（如果各位喜欢，欢迎关注微信公众号和微博“蟹先生的咖啡屋”，嘿嘿）

情感/治愈/思想/正能量

（微信公众号提前更）

微博：蟹先生的咖啡屋

—— 「   文｜蟹先生  ·  图片｜PEXELS   」 ——