农家，要造一顿美食，似乎会具有天然的优势。其中之一就是食材，无论主料还是配料，多是就地取材。
柴火焖羊蹄
甚至是最传统的柴灶铁锅组合，也并不会有精密的配置。倒是这露天，借风起火烧菜的时候，总是觉得空气里有神秘的美食因子进来，加入到了锅里的美味合成。
羊蹄，高压二十分钟至脱骨状态后，把羊蹄捞出至铁锅，羊蹄汤待用。这个时候，美味最关键阶段，就需要放到柴火灶里了。
柴火焖羊蹄
淋上热油，撒上盐巴，柴火备足，大火爆炒五分钟左右，翻炒不间断，及至胶质黏锅，肉烟升起。
留用的羊蹄汤，倒入锅中，盖上锅盖后，继续用中火候至羊汤沸腾起来。然后用鲜采冬萝卜，芹菜，青蒜苗，香菜辣椒等调料入锅，再补撒少许盐巴，小火慢慢翻炒两分钟就差不多了。
柴火焖羊蹄
当汤再沸的时候，所有在这道菜里所下的功夫，都会在揭开锅盖、装进碗碟、夹进口中、卷起味蕾那会得到回报。
'
农家，要造一顿美食，似乎会具有天然的优势。其中之一就是食材，无论主料还是配料，多是就地取材。 甚至是最传统的柴灶铁...
城中寒来 羊蹄花飘 橘人穿行 念羊蹄 不似嘉中羊蹄
羊蹄做法大全《羊蹄做法的绝密配方》 2023-02-18 4 0 本篇文章给大家谈谈羊蹄做法大全，以及羊蹄做法的绝...
原创：温碧泉 一想到小时候那香喷喷用柴火灶焖的糯米饭，小编我就觉得口水快要流下来。虽说现在基本上不用柴火灶做饭，但...
羊蹄甲叶子的形状似羊蹄，所以得名羊蹄甲。羊蹄甲像征着亲情，预示着兄弟和睦。 羊蹄甲开花的时间是每年的九月份至十一月...
昨天早上去吃牛肉米线，店里人很多，我点了个汤锅小碗，便到空无一人的餐桌那等待。进来五六个男的，看我一个人坐就过来...
橙花羊蹄甲 Bauhinia galpinii N.E.Br. 豆科 羊蹄甲属 常绿藤状灌木，又名南非羊蹄甲、嘉氏...
花如鸡冠傲冬风， 敢问天空可有虫？ 乐与羊蹄同热舞，注 豪情唱亮一身红。 注;羊蹄，即红花羊蹄甲
如果说爱吃肉的人都是好人，那我应该就是极好的人了。我酷爱吃肉，尤其喜欢大把大把用手抓着的肉，最好冒着热气、最好都挨...
别名：一点红、耳飞痒、马蹄香 科属形态：菊科一点红属一点红。多年生草本，高30-50厘米。叶稍带肉质，背面紫红色，...
本文标题：柴火焖羊蹄
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/kfizsqtx.html
网友评论