雅伦环游中国的脚步没有停歇，终于走到心心念念的内蒙古啦！之所以内蒙古在我心中魅力非凡，不仅仅是因为独具特色的草原美景，还因为这里有着最正宗最美味的蒙餐！
于是，从海南大老远来到内蒙古通辽的我，要实现的第一个愿望，就是吃一顿地道的蒙餐，喝一次垂涎已久的蒙古奶茶！我选了一家很受当地人欢迎的餐店，坐落在科尔沁街道上的罕山奶茶馆。
最先点的当然是奶茶，可来到内蒙古，我才知道，这里的奶茶原来论壶或论锅卖，后者也叫锅茶。我点了锅茶，很快先上来一个装着酸奶、炒米、奶皮、牛肉干等特色食材的锅，这内容可比我想象的要丰富多的啊。只是第一次来到通辽的我有点懵，这到底怎么个吃法呢？
原来，是要将热乎的奶茶倒入锅中，点上小火，待奶茶冒泡沸腾就可以品尝啦！先盛上一小碗，安抚安抚我的味蕾吧！每舀一勺，都能吃到所有的种类，这种满足的感觉棒极了！通辽的蒙古奶茶特别正宗，是微微的咸味，奶味浓厚，和我们平时在市面上喝的大不相同。
我很喜欢奶茶里的牛肉块，味道纯正，富有嚼劲。奶皮的口感弹弹的，有些韧性，而炒米在经过熬住后依然不失本身的香气！它们各有特色，却又互相配合，缺一不可，我喝了整整三碗哦！不过这锅才36元的蒙古奶分量非常大，足够4个人喝了哦！我太喜欢这种在当地听着蒙语，喝正宗咸奶茶的氛围了！
果条，内蒙古的特色小吃，当地人喜欢用来和奶茶搭配着吃。小长条状，颜色金黄，我以为吃起来会是特别脆，吃了条才知道并不是，而是表皮微脆，里面稍微绵软的口感。我感觉它的饱腹功能有点强大，所以先不能多吃哦，继续尝别的！
奶豆腐，其实是我特别期待的一道“菜”，是蒙古族牧民家中特别常见的奶食品。刚一上桌，我就被它奶白的样子吸引了。看上去一大块，其实是切成了小长方形状，我先夹一块试试吧！
和我期待的味道其实很不一样呀，我以为会很接近平时吃的奶酪，可它不是甜的，也并非酸的，而是原味，简单点说就是没有味道。咬下去，奶豆腐会在嘴里散开，成粉渣状，有些许涩味。不过，我选择了蘸糖吃了，感觉还不错哦！
在这一顿蒙餐中，除了奶茶，最让我惊喜，也最让我想推荐的，就是奶饼！热爱奶食品的人，绝对不能错过奶饼好吗？现摊的奶饼在寒冷的天气里真的极具诱惑力，重要的是，浓浓的奶香，配上微微的甜味，再加上软弹的口感，吃起来简直就是幸福的感觉啊！就算是放凉了，魅力依然不会减少哦！
牛肉饼，也是现做的，等了一小段时间才上桌，新鲜热乎得烫嘴。表皮微焦，闪着油光，咸口，饼皮就像一个包口的口袋，里面装了满满当当的牛肉馅，好实在！唯一让我想感叹一下的是，这个牛肉饼和奶饼都是三个起做！啊，这种北方的大分量，让只想各点一个尝尝的南方女孩深感hold不住啊！好，话说回来，这一顿总共花费才79元的超值正宗蒙餐让我大饱口福，意犹未尽哟，绝对是我到内蒙古通辽旅行以后，不能忘怀的绝佳美味了！
本文作者：雅伦，一个爱旅行的海岛女孩儿，喜欢记录沿途风光、风土人情，探寻特色的美食。关注我，一起在旅程中遇见美好！
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