现在正是小葱下来的季节,做菜配上它真是色香味俱全了。把土豆片切好,最好薄厚差不多点,放在水中泡几分钟,把淀粉洗净。小葱把葱白和葱尾分开,葱白切碎点,葱尾切中段,切点蒜蓉。
油热后倒点蚝油(提鲜),放入葱白,爆香后倒入土豆片,加点醋和味极鲜,少放点盐,我家孩子都只吃菜,不吃主食。快熟的时候,放入葱尾,蒜蓉,和鸡精,然后关火闷一分钟,好吃的土豆片出锅啦。
给孩子们做的清炒土豆片现在正是小葱下来的季节,做菜配上它真是色香味俱全了。把土豆片切好,最好薄厚差不多点,放在水中泡几分钟,把淀粉洗净。小葱把葱白和葱尾分开,葱白切碎点,葱尾切中段,切点蒜蓉。
油热后倒点蚝油(提鲜),放入葱白,爆香后倒入土豆片,加点醋和味极鲜,少放点盐,我家孩子都只吃菜,不吃主食。快熟的时候,放入葱尾,蒜蓉,和鸡精,然后关火闷一分钟,好吃的土豆片出锅啦。
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