金庸笔下的女子个性十足,
但不管是聪慧精灵如赵敏,善解人意如阿朱,
还是任性专横如殷离,乖戾狠辣如阿紫,
一朝情动,总无人逃得过一个「痴」字。
这份「痴」若是体现在「吃」上,
便是蓉儿的烧鸡,盈盈的烤蛙,
还有芷若那碗肉糜饭,以及小东邪的酒……
-壹-
若是相较厨艺,黄蓉在金庸笔下诸女中无人可及。
那日,眼尖的黄蓉认出了老乞丐的真实身份,
便立刻开始盘算怎么让靖哥哥拜师学艺。
七公独好美食,想讨他欢心,自然得从他胃着手。
为此黄蓉很是下了一番苦心,
先是将原本要与郭靖分享叫化鸡让了出来——
这只著名的鸡是这么做的:
黄蓉用峨眉钢刺剖了公鸡肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住鸡外,生火烤了起来。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻。
后来投宿客栈,黄蓉又趁热打铁准备了一菜一汤——
菜乃是「玉笛谁家听落梅」,汤乃是「好逑汤」,
光听名目就让人食指大动。
「玉笛谁家听落梅」吃的是五种肉,书中食后感如下:
只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,如武学高手招式层出不穷,人所莫测。
寻常的食材,竟让人吃出了高手过招的层次感,
足可见黄蓉烹饪水平之高。
「好逑汤」则是樱桃去核塞入斑鸠肉炖成的清汤,
笋丁为辅,荷叶打底,花瓣点缀,
端的是鲜艳夺目,清香扑鼻,洪七公喝后赞不绝口:
「这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤,滋味可远远不及这一碗了。」
一顿吃完,洪七公心满意足,
便传了郭靖降龙十八掌里的十五招,
可以说,正是黄蓉这几道菜让郭靖踏上了大侠之路。
其实,若是想郭靖习得上乘武学,办法不止一种,
但为了照顾郭靖的感受,黄蓉用了很大心思。
明明这几道菜就是专门做给七公吃的,
但她拿准了七公的性情,偏不言语,
于是七公觉得欠了人情,为偿人情而主动传授神功,
这就极大减轻了郭靖的压力。
明明黄药师是与洪七公齐名的绝代宗师,
但黄蓉却没有求她爹爹指点郭靖,
只因她深晓爹爹的古怪脾气,
不想让郭靖受委屈,更不愿让他觉得依附了自己。
世人只道黄蓉厨艺高绝,智计无双,
却不知这美食里飘散出的,满满是爱的心思。
-贰-
少时读书,往往被赵敏的「我偏要勉强」所触动。
毕竟年轻,总认为爱就要爱得直接,爱得锋利,
阅历渐长,方明白爱不一定要勉强,不一定要自私。
任盈盈爱上令狐冲时,令狐冲还深爱着他的小师妹,
甚至直到小师妹死后依旧难以忘怀。
深爱的男人心里留着另一个女人,任盈盈会怎么做?
书中用两个和美食有关的情景,
生动地展示了她那不落巢臼的一片痴心。
第一次是书中第十八回,
令狐冲初次看到任盈盈的真面目,两人在一起烤蛙吃:
令狐冲笑道:「你该说亏得我逗你生气,才烤了这样精彩的焦蛙出来。」
取下一只烧焦了的青蛙,撕下一条腿,放入口中一阵咀嚼,连声赞道:「好极,好极!如此火候,才恰到好处,甜中带苦,苦尽甘来,世上更无这般美味。」
看,因为聊得不亦乐乎,太过投入,青蛙都烤焦了。
第二次到了书的第卅六回,还是一起烤蛙,
时隔甚长,二人对当初感情升温的一餐仍记忆犹新:
令狐冲伸出左手,轻轻抚摸盈盈的手背,忽然间从花香之中,闻到一些烤肉的香气。盈盈拿起一根树枝,树枝上穿着一串烤熟了的青蛙,微笑道:「又是焦的!」令狐冲大笑了起来。
两人都想到了那日在溪边捉蛙烧烤的情景。两次吃蛙,中间已经过了无数变故,但终究两人还是相聚在一起。
这段让我非常感动,
不仅是因为任盈盈和令狐冲突破艰难险阻终成眷属,更是因为二人之间那份共同的美食记忆。
在初识的第一顿饭里,她知晓了他的情史,
却用宽容和理解让他免于置身二选其一的困境。
多年后,一顿似曾相识的晚餐里,
她想起了和他的第一顿饭,想起了一路经历的坎坷,
她明白他这辈子也忘不干净那个女人了。
但她是庆幸的,也是知足的,
因为她和他之间已经有了许多共同的甜蜜回忆,
而且会越来越多。
而这,便是任盈盈的痴心了。
-叁-
说到这,不觉想起那个曾经温婉的女孩——周芷若。
小相公,你要天天吃饱饭,免得老道爷操心。
汉水渡上,一碗肉糜饭宣告了她和张无忌爱情的萌芽。
这碗饭书里是这么写的:
周芷若将鱼骨鸡骨细心剔除干净,每口饭中再加上肉汁,张无忌吃得十分香甜,将一大碗饭都吃光了。
这碗饭里,除了同情,更多的是青涩却笃定的爱意,
一饭之情,多年以后张无忌依然惦念。
可惜,汀芷幽兰,错植泥淖之土,
昔情依在,奈何人心已变,终叹似水流年。
可谁又能说,爱,不能是相逢一笑泯恩仇呢?
-肆-
江湖中说的最多的一句话,是「就此别过」。
哪怕是告别爱情,有人也能潇洒利落,毫不拖泥带水,
她叫郭襄,她的爱情开场于一场酒局。
那一晚风雪交加,风陵渡口客店店爆满。
郭襄在大堂听天南海北的豪杰闲聊江湖见闻,
被大家口中的神雕侠撩动了心。
听得兴起,她便要请众人喝酒,
那少女从头上拔下一枚金钗,递给店小二,说道:「这是真金的钗儿,值得十几两银子罢。你拿去给我换了。再打十斤酒,切二十斤羊羔。」
乐拔金簪换酒钱,小小年纪便有如此豪情。
而这份豪情,也充分体现在她对待感情的态度上。
襄阳城外,她终于见到了龙女姐姐:
「也真只有你,才配得上他。」
虽然暗自难过,却无丝毫妒忌,
一句轻叹里,只有对大哥哥深深的祝福。
我非常喜欢书中对郭襄的这段心理描写:
郭襄这时心中想的却是:可惜我迟生了二十年。倘若妈妈先生我,再生姊姊,我学会了师父的龙象般若功和无上瑜珈密乘,在全真教道观外住了下来,自称大龙女,小杨过在全真教中受师父欺侮,逃到我家里,我收留了他教他武功,他慢慢的自会跟我好了。他再遇到小龙女,最多不过拉住她手,给她三枚金针,说道:小妹子,你很可爱,我心里也挺喜欢你。不过我的心已属大龙女了。请你莫怪!你有甚幺事,拿一枚金针来,我一定给你办到。
这一段,我读出了遗憾,更读出了豁达。
唯此豪情,更显痴情。
-伍-
不论是黄蓉的烧鸡,任盈盈的烤蛙,
还是周芷若的饭,郭襄的酒,
吃的是什么并不重要,
重要的是,和爱人吃过这顿饭,总能笑着踏上前路——
不论先前有多么坎坷,不论未来有多少阻碍。
现实生活中,
如果你瞻前顾后不够果敢,郁郁寡欢不够旷达,
不妨再重温金庸笔下那些鲜活的痴情女子——
那痴痴的炙热的心,便是你行走世上最大的倚仗啊。
< 完 >
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