大家这几天过年有吃撑吗?
今天带来一个清甜、朴实无华的食疗汤,能调理积食,助力脾胃恢复和吸收。
适合这几天吃多了、胃口不佳的老人、病人,有胃口但消化不好的人,或是吃香喝辣之前的预防保健汤。
【材料】🤗🤗
(3-4人份量,孩子一人份量取1/3):
生(或炒)谷芽、麦芽20克,山楂10-15克,蜜枣2-3个,生姜3片,猪瘦肉400-500克。
【做法】🤩🤩
1、「谷芽」、「麦芽」不用冲洗。
2、「瘦肉」洗干净切块,汆不汆水都可以。
3、所有材料放进汤煲大火煮开,小火慢炖1小时,中间可戳一戳蜜枣让糖分释放。也可用炖盅隔水炖2个小时。
4、最后加点点盐调味。
🥰🥰如果想加强健脾理气和祛湿气的效果,可以在汤里加1/3片「陈皮」或「10g木棉花」。
【✘】麦芽有回乳、通乳的作用,哺乳期的妈妈忌。
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