普洱茶初冲出时，酡红，很醇，并且有一丝丝甜，然后越冲越淡，却淡而有味，那独特的醇香绕舌不去。此为普洱独特的耐人寻味！
饮普洱的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程，须要专著于茶，平心静气，细心品味。茶汤泡出后倒入杯中，您可以仔细观赏茶汤的色泽，像玫瑰一样的红艳，像琥珀一样的晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的香气，您会嗅到樟香、荷香、枣香、桂圆香、槟榔香……不同的普洱茶往往会有不同的香气，闻香识茶，情趣盎然。然后，再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味：醇和、爽滑、回甘；再冲泡一次，比较香气、滋味及汤色的变化，领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上几个好友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解，独领其中风味，您会在品茶的同时得到一种美的享受。品饮普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程，也是评审普洱茶品质好坏，有无收藏价值的重要过程。品饮普洱茶，人们常会用“顺、柔、洁、亮”来评说。
普洱茶香，味正浓浓的
以茶敬客，以茶代酒，君子之交淡如水，两袖清风身清爽，是转变风气的需要；真是基础，真情实意，真心生活；和是条件，以茶为媒介，联络感情，调整关系，和衷共济，和睦相处；美是内容，从品味中得到精神上和物质上的美好享受，是品茶的真谛。总之，普洱茶时一种美好。恬静、养生、礼貌的综合与象征，是普洱茶文化的精神！
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