实在没什么素材，连续一个月吃着老妈做的饭，本着孝顺孝顺她的心思，打算今天自己下厨做饭。本着家里有限的材料。做出一顿好饭也不容易。
菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麼看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么
尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜
已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过
程，看菜谱，看厨师操作，而己不_上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。其实每个
不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一-些美好所在，或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的!
用刚买的鸡架，打火，热水。烫一遍。裹上淀粉鸡蛋，撒上盐，腌制一会。先把油热了，下葱姜，下菜花。炒熟后下鸡架。放上生抽。加水。焖煮。最后大火收汁，撒上盐和鸡精就做好了。虽然不是第一次做菜了，但是平时也不动手做一做也是手生。还好味道过得去。做完后还有些许满足感。也让我明白，当一个行动派，总是收获最多的。
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