老公喜欢往家里买一些东西，有很多我都觉得华而不实。
就像他给姑娘买了个夜灯，有胶片可以看星星，估计只开了两次就被我放到柜子上面，这种事情有一次就行了，谁天天没事儿在家里看星空呢。
买了个电熨斗，可能就他试用了一次，然后装在箱子里没再用过。买的摆件，倒是一直摆着，但总觉得家里不适合那些东西。
他还总想着买些盆盆罐罐，盘子之类的，用他的话说，做的不是很好，用好看的盘子盛上，也能增加点颜值。过年用来装糖果的盘子家里有三四个，平时都放在橱柜里，去年过年去超市他又要买，让我给挡下了。
不过，东西怎么样，说明人家有品位，爱生活，也是宜室宜家的人。
这不，他买的砂锅封装在箱子里，在阳台柜子放了一年了吧。要说砂锅这种东西，应该也算是家庭厨房不可或缺的，只可惜我们家煲汤的次数太少，平时都是简餐，吃饱就行那样，谁又会拖出来砂锅去慢慢炖呢。这几天看见砂锅的箱子，觉得这么放着太浪费，于是打算着用上一次。
昨天去超市买了牛肉，切成块放冰箱。今天拿出来，用砂锅炖上一锅西红柿牛肉汤。牛肉我们一般都是在超市买熟的，很少自己做。
记得以前刚跟老公住一起，我俩饶有兴致地买了牛肉回家炒，结果没炒熟，浪费了，从那往后，我们不敢尝试自己做牛肉。这次也是鼓起勇气试试，炖久点，应该就不会出现不熟的尴尬。
九点多就开始准备，西红柿去皮切碎，牛肉焯水。葱姜蒜切好，烧一锅开水备用，老公叮嘱，炖的时候要加热水，虽然他没做过，理论知识学得不少，远程指挥杠杠的。下锅炒牛肉，炒一会儿把西红柿放进去多炒炒，把水加进去，水大开以后，转移到砂锅里开始炖。
炖四五十分钟以后，把切好的土豆块和一个西红柿的块加进去继续炖。一个小时十分钟左右，关火焖着。炖二十分钟左右加的盐，太早了，怕肉柴，太晚了，又怕不入味，二十分钟以后肉应该差不多熟了。
炖牛肉的空档，切菜椒丝，胡萝卜丝，肉丝，木耳丝，再炒一个鱼香肉丝。这个差不多也是现学现卖，因为这个菜是甜口的，我不喜欢，但是不得不承认，确实是下饭菜。家里的食材可以做，炒来试试。
鱼香肉丝出锅，牛肉盛出来，撒葱花，卖相都还不错。牛肉还是不够软烂，倒是西红柿汤比较抢手，都是抢着喝汤。两个菜都剩下一点，已经很不错，不枉费我忙活一上午。
为了用用锅，从买菜到吃上，也是很拼了，可以说费了九牛二虎之力。怎么我每次做个饭就像打仗一样呢！
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