适宜糖尿病食用的主食

适宜糖尿病食用的主食

①粗杂粮：燕麦.荞麦仁.小麦仁.黑米.红胚芽米.红米.糙米.红小米.黑小米.黄小米

Ps:膳食纤维丰富，吸收消化速度慢.血糖上升速度慢。

②薯类：红薯.紫薯.土豆.山药.花芸豆.芋头。

Ps:不是尝起来有甜味的食物升血糖指数就高。

③豆类：红小豆.绿豆.白芸豆.花芸豆

Ps:血糖反应特别低，饱腹感强，蛋白质丰富

三:烹饪方法：

①煮熟即可

②杂粮和豆类提前一晚上侵泡后再烹饪

③杂粮要余豆类相结合食用，氨基酸互补，营养丰富，血糖上升速度缓慢