牛奶的营养价值想必大家都很清楚，然而有的宝宝却一喝牛奶就呕吐，有时候身上还会长一些红疹子，这是对牛奶过敏吗？以后都不能喝了吗？
什么是牛奶过敏？
宝宝牛奶过敏，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，也就是说，是婴儿体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。而婴儿过敏是婴儿出生后第一年最常发生的食物过敏！大约有2.5%的婴儿在出生后会出现不同程度的牛奶过敏现象。
牛奶蛋白过敏的常见症状？
宝宝牛奶蛋白过敏的症状，最常见的症状就是皮疹呈红色的，出现一些划痕，特别是用力按压的时候有很明显的划痕。这种皮疹随着湿热加重，而且也随着接触牛奶而出现反复。如果停牛奶之后就会减轻一些，而喝牛奶之后就会加重。
还有就是厌奶，或者是出现呕吐症状，甚至是吃牛奶后不消化也会有这样的表现。
为什么宝宝易发生牛奶蛋白过敏？
▲ 宝宝免疫系统发育不完全，肠道屏障发育不成熟，过敏原容易通过肠道进入血液，使宝宝容易受到过敏原的刺激，引起过敏反应。
▲ 遗传因素也是过敏发生的主要原因之一，有研究表明，父母双方均有过敏表现者，宝宝过敏的可能性为50%-70%。
▲ 环境恶劣、生产方式选择剖宫产、喂养方式选择牛奶喂养等都容易使宝宝发生过敏。
怎么确定宝宝是否牛奶蛋白过敏？
可以通过回避-激发试验明确诊断，具体方法如下：
1、停用牛奶后，原有的过敏症状消失。
2、继续使用牛奶后，在48小时内是否出现症状。
3、经过3次停用或使用牛奶，其症状发生和持续时间，及临床表现类似
如何预防宝宝牛奶过敏？
一般来说，相比含完整牛奶蛋白的普通婴儿配方喂养，母乳喂养的宝宝发生过敏的风险较低，所以母乳喂养是比较便捷的预防婴儿牛奶过敏方式。因为母乳中的蛋白质对宝宝来说是同种蛋白，过敏性很低；母乳还有双歧杆菌等益生菌，可帮助宝宝建立健康肠道菌群，训练宝宝免疫系统，从而减低过敏的风险。
而当不能母乳喂养时，应该使用经临床验证有效的适度水解乳清蛋白配方。
中华医学会儿科分会、AAP（美国儿科学会）、ESPGHAN（欧洲儿科胃肠病、肝病和营养学会）、法国儿科学会等权威机构，强调通过营养干预，预防过敏性疾病。对于宝宝，尤其是有过敏风险的宝宝有重要意义；如果无法母乳喂养，应在宝宝出生后的至少6个月内，使用经临床研究证明可帮助减少过敏风险的配方奶粉，并避免接触固体食物和牛奶。
美国FDA（美国食品药品管理局的简称）2011年5月核准：对于未能母乳喂养的，有过敏家族史的婴儿，从出生起喂养适度水解100%乳清蛋白配方，以替代完整牛奶蛋白的普通婴儿配方奶粉，可以有效降低婴儿第一年内罹患过敏性湿疹的风险。
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