周末回家一家子人聚餐，而且今天我下厨，早上吃了早餐之后我就去买菜，简单买了两三个菜，因为家里有只鸡了。
回到家里鸡已经宰好了，我放进去煮汤，做白切鸡。大概过了二十几分钟吧，估摸着熟了就把它盛到砧板上切。噢，我第一次弄这个，拿着大刀就是不敢用力，被我剁碎了很多肉和骨头。其实刀很锋利的，一刀大力斩下去就很漂亮的一块鸡肉，最后被我弄成碎肉。
不过经过这次我已经学会了。
周末回家一家子人聚餐，而且今天我下厨，早上吃了早餐之后我就去买菜，简单买了两三个菜，因为家里有只鸡了。
回到家里鸡已经宰好了，我放进去煮汤，做白切鸡。大概过了二十几分钟吧，估摸着熟了就把它盛到砧板上切。噢，我第一次弄这个，拿着大刀就是不敢用力，被我剁碎了很多肉和骨头。其实刀很锋利的，一刀大力斩下去就很漂亮的一块鸡肉，最后被我弄成碎肉。
不过经过这次我已经学会了。
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原料：土鸡1只（约2千克）、盐10克、白胡椒5克、姜5片做法:1、鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，...
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文/熠歆
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三杯鸡 1.鸡肉斩大块，流水冲尽血水，大蒜去皮成整蒜子，生姜切片待用 2.热锅，先下玉米油，待油温升至7成，下麻油...
本文标题：斩鸡肉
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