
宝妈在美食app上搜凉拌鱼腥草的做法,又结合自己的喜好改良。弄了个私房配方:
姜、蒜、云南蘸水、小米辣用热油浇。
耗油、生抽、醋、麻椒油、糖调汁。
与香菜、鱼腥草一起搅拌。
大姐叫我形容一下口味,呃…,你家不是养鱼吗?没调料的时候,像你家鱼缸几天没换水一样的气味。
加了调料,虽有鱼腥味,类似吃到没怎么加盐烧的淡淡的鱼子的腥,但是有香菜的香、小米椒的辣盖过,我能接受。
质地嚒,看着细细长长,但不是单纯的植物纤维感,有点肉质的,像块茎类,宝妈说嚼着像人参须,哈哈,鱼腥草居然类比这么高大上,我俩都笑喷了。
一句话,没啥好吃,也不可怕,没有再吃的欲望,没香菜、蘘荷、芥末有吸引力。
网友评论