初食鱼腥草(2)

作者: 外婆的树洞 | 来源:发表于2022-01-08 10:10 被阅读0次

宝妈在美食app上搜凉拌鱼腥草的做法,又结合自己的喜好改良。弄了个私房配方:

姜、蒜、云南蘸水、小米辣用热油浇。

耗油、生抽、醋、麻椒油、糖调汁。

与香菜、鱼腥草一起搅拌。

大姐叫我形容一下口味,呃…,你家不是养鱼吗?没调料的时候,像你家鱼缸几天没换水一样的气味。

加了调料,虽有鱼腥味,类似吃到没怎么加盐烧的淡淡的鱼子的腥,但是有香菜的香、小米椒的辣盖过,我能接受。

质地嚒,看着细细长长,但不是单纯的植物纤维感,有点肉质的,像块茎类,宝妈说嚼着像人参须,哈哈,鱼腥草居然类比这么高大上,我俩都笑喷了。

一句话,没啥好吃,也不可怕,没有再吃的欲望,没香菜、蘘荷、芥末有吸引力。

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