《离骚》香草图集之十三 ：岁欲丰，甘草先生者

《离骚全图》里有一个香草集，罗列了《离骚》里出现的所有香草。 细数共十六种：江离、芷、秋兰、蕙、兰、留夷、揭车、杜衡、菊、荃、蘼芜、杜若、薠、三秀、薇、荠。（其中江离和蘼芜归一，芷与秋兰归一，揭车和杜衡归一，其它各为一篇，共写十三篇）

最后一株香草是“荠”，书中这样描述：

荠，味甘。师旷所谓“岁欲丰，甘草先生者”是也。

《离骚》香草图集之十三 ：岁欲丰，甘草先生者

注释中做了详细的解释，《艺文类聚》（唐代欧阳询和与令狐德棻、陈叔达、裴矩、赵弘智、袁朗等十余人编纂的一部综合性类书，现存最早的一部完整的官修类书）卷八十一引《师旷占》曰：黄帝问师旷曰：“吾〔欲〕知岁苦乐善恶，可知否？”对曰：“岁欲丰，甘草先生。甘草，荠也。岁欲俭，苦草先生。苦草者，葶苈也。岁欲恶，恶草先生。恶草者，水藻也。岁欲旱， 旱草先生。旱草者，蒺藜也。” 

此处引用的“岁欲丰，甘草先生。甘草，荠也”甚为恰当，此处的“先生”应该是先生长出来之意，而非现在对男士的一个称呼。

四种草四种形态，似乎形象得很。

师旷也算是一个奇人，双目失明，耳力惊人，春秋时期著名的音乐家，博学多才，善抚琴，辨音力极强，以“师旷之聪”闻名于后世。因其才能惊人，演绎出很多与他相关的传说故事，后世还将其神话成“顺风耳”，《西游记》里的那个“顺风耳”应该就是他了，那里的角色似乎不太光彩，而事实上，他可是一位正直的人，铁骨铮铮，秉性刚烈，是个值得尊重的人。

此处所说的荠就是荠菜，一提到荠菜就想起初中语文课本里似乎学到过“挖荠菜”一文，讲述那个饥荒年代的生活苦乐。

现在仔细想来，荠菜是野菜中味道最好的，因为它有甜味，吃起来口感不错，今天有荠菜饺子，挺好吃的。

荠菜还有很多别名：护生草、鸡心菜、净肠草、地米菜、清明草，地菜、香荠、菱角菜等等，挖荠菜能挖出这么多名字来，实在太丰富了。

少了些饥饿的紧迫感，所有的植物瓜果都生动起来，从营养价值上论，荠菜不得了得好呢。富含蛋白质、维生素不说，还含有钾、钙、铁、锌，它本身有粗纤维，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。这些闻所未闻的碱，似乎对富贵病的当代人是好事。

《本草纲目》载:“荠菜煮粥,明目利肝。”因为荠菜含有胡萝卜素，所以它特别有明目、护肝之功效。

荠菜粥古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年，好想喝上一大碗。

另外特别想说的荠菜结的角果像一片心形叶子，让人过目不忘。