咖喱土豆焖牛腩

作者: 花松树丛 | 来源:发表于2023-10-14 21:53 被阅读0次

星期日,例牌的要回爸爸妈妈家。

昨晚打电话给爸爸,告诉他我会做一个咖喱土豆焖牛腩,让他少准备一道菜。

爸爸一直问:你会不会做啊,是你做还是放(我老公)做啊!

我脑袋里的黑线出来了。担心我不会做饭、不会干家务似乎成了爸爸妈妈“根深蒂固”的印象!那怕现在我是一个二十岁小伙子的妈!头大大的……

一早去市场买了二斤多牛腩,一个土豆、一根红萝卜、一个洋葱。

回家就开始准备了。先把牛腩放沸水里焯水去血沫,用冷水清洗干净。就可以放砂锅里炖了。炖一小时,再放入土豆、红萝卜、半个洋葱,加入四块咖喱,再炖半小时。

开盖,香气四溢,味道可不要太香了!

中午,爸爸妈妈、三个小侄子都说咖喱土豆焖牛腩好吃。

做菜就是很简单啊!只是我不喜欢做菜,老公做得多。太少做菜给爸爸妈妈吃,爸爸才一直认为我不会,以后多做吧。

刚接儿子电话,他做菜用的亚麻籽油被他打碎了,让我再给他买一瓶。他喜欢这个油。

我趁机又给他科普了一下亚麻籽油。看看,我的工作与食品有关,时刻关注食品安全,看多了,会一些食品或是口味会膈应,对吃兴趣了了。

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