咖喱土豆焖牛腩

星期日，例牌的要回爸爸妈妈家。

昨晚打电话给爸爸，告诉他我会做一个咖喱土豆焖牛腩，让他少准备一道菜。

爸爸一直问：你会不会做啊，是你做还是放（我老公）做啊！

我脑袋里的黑线出来了。担心我不会做饭、不会干家务似乎成了爸爸妈妈“根深蒂固”的印象！那怕现在我是一个二十岁小伙子的妈！头大大的……

一早去市场买了二斤多牛腩，一个土豆、一根红萝卜、一个洋葱。

回家就开始准备了。先把牛腩放沸水里焯水去血沫，用冷水清洗干净。就可以放砂锅里炖了。炖一小时，再放入土豆、红萝卜、半个洋葱，加入四块咖喱，再炖半小时。

开盖，香气四溢，味道可不要太香了！

中午，爸爸妈妈、三个小侄子都说咖喱土豆焖牛腩好吃。

做菜就是很简单啊！只是我不喜欢做菜，老公做得多。太少做菜给爸爸妈妈吃，爸爸才一直认为我不会，以后多做吧。

刚接儿子电话，他做菜用的亚麻籽油被他打碎了，让我再给他买一瓶。他喜欢这个油。

我趁机又给他科普了一下亚麻籽油。看看，我的工作与食品有关，时刻关注食品安全，看多了，会一些食品或是口味会膈应，对吃兴趣了了。