沿着山间公路东行,过槐花树,过周依村,你会看见山地里的红土被遮荫网覆盖了,像大片大片的墨云落在山坡上。如果是一个外地来的人,会心生疑惑,这黑网下面是什么?种的什么?本地人回答,遮荫网下面栽着三七。外地人一惊,名贵中药材就是这样种植出来的?当然是这样种植出来的了。
三七的认证产地是云南文山,三四十年前,也确实只有那个山清水秀的地方栽培。实践是检验真理的唯一标准,远在大集体时代,我们村就从文山引种三七成功。用树干搭建棚子,拉起铁丝网,再在网上铺设包谷秸秆。三七种植下去,还要在苗床上盖一层干松毛。管理三七的是老倌队,这些上了年岁的人,责任心强,种植经验丰富。民国时候外出做生意,到达文山广南一带,见过人家怎样栽三七。那时候我还小,收三七的时候,去看过人家揉三七。把个头差不多一样大的三七放在大锅里,手套也不戴,就这样赤裸着指掌,嘁嚓嘁嚓,来来回回地揉,来来回回地搓,要揉搓到有暗暗的光泽泛出来才可以。
《本草纲目拾遗》上说,人参补气第一,三七补血第一。三七除了大家知道的具有活血化瘀,镇痛消肿外,现代药理研究,它还有增强免疫功能,抗氧化抗衰老,增加冠状动脉血流量,保肝、镇静、安神的作用。由于三七的药用价值,决定了它在市场上的竞争力。我是购买服用三七的人,那时整个县城只有一家出售三七的药店,现买现打成粉现进行包装,价格最高的时候卖到八百元钱一千克,差不多直追黄金价了。
有一分的利润,人就有十分的胆量,有十分利润,人就有一百分的胆量,利润就有这样的刺激作用。文山地区可以栽三七,泸西地区为什么不可以栽三七?海拔悬殊不大,温差悬殊不大,地理环境差不多。红河州和文山州边境相接壤,文山州现在管辖的丘北县,民国年间曾是泸西的一个区。在金钱利益诱惑下,准备第一个吃螃蟹的人多的是。以前需要经过脚走到文山学习三七栽培技术,现在开着车,朝发夕至。况且,我们栽培三七,文山地区的七农也是有利可图的,相互之间是一场双赢的生意。我们要给他们购买三七苗秧,学习栽培要付培训费,请师傅要付师傅费,这是一笔不小的收入。
三七栽培,今年栽下去,要等三年后年才可以挖,三年一个周期。第一个周期小发展,第二个周期中发展,第三个周期大发展。东山一带,许多人家栽三七,洋芋就不种了,包谷就不种了,小麦就不种了,荞子就不种了。因为种这些农作物,经济收入远没有栽三七高。栽三七需要高投入,资金怎么办?好办,银行不是很有钱嘛?到银行去贷款。最初的时候,银行缩手缩脚,生怕把钱放出去成为呆账烂帐。后来发现三七的市场效益好,非同一般地好,贷出去的钱,本利都能收回来。于是放手贷款,只要说是栽三七,银行就贷款给。
不少人家卖一茬三七,就在县城买套小区房,买辆奔驰车。不用求任何人,自己把一家子调动进县城来。榜样的力量是无穷的,县委政府从来没有提倡过,没有说过三七是地方经济支柱,也没有出台这方面的鼓励政策。但没关系,民间自己发展。城里人看了,国家机关工作人员看了,坝区里的人看了,三七这么红火,这么好的市场价,这样高的经济效益,哪里还坐得住,哪里还把持得住。一个跟一个,纷纷出手,加入到三七栽培大军中去,准备咬一口蛋糕,吃成个胖子。没人手,上班忙不得管理七园怎么办?好解决,请人管理,付费就行了。于是乎,全县大干三七。银行抓住机遇放贷款,高利贷者抓住机遇借钱出去,七农把自己多年的积蓄拿出来,全部投放进去。可惜市场的规律是逢贵必贱,逢贱必贵。很多栽培三七的人心存侥幸,利令智昏,忘了常识,跟风随大流,栽三七,栽三七……
二弟在三七产地文山做事,回来看母亲的时候,正好遇到六弟准备向银行借款栽三七。他劝阻说:“这三七栽不得了,不能再发展了。车过的地方,一埂子堆的是三七根。以前不是这样,三七根、三七花都能卖成钱。从这个信息透露出来,三七要烂价了。”二弟分析得很详细,市场有个饱和度,三七不饱和的时候,你栽出来,全国各地的收购商忙着抢购,价格当然好,当然高。一旦饱和,三七还继续大量涌向市场,三七价格必然跌下来,跌至低谷。三七不是稻米,吃不了,可以搁在楼上储存着。原本三七也是可以贮藏的,但你是贷款来栽,借钱来投资,时间到了要赔钱给人家。所以,价格再低,都得卖出去。于是,一千克没有烤干的活三七,卖二十多元钱,倒贴本一大截,不卖又能怎么办?一千克青头菌,市场上能卖到一百多元钱。栽一亩三七,仅成本投资就多达五万元左右。三七栽出来只卖20元,这是什么概念?
有一家加工废旧塑料的小厂,老板娘看着别人家栽三七赚钱,眼红了,心动了,把厂子门关了,拿着一百二十万元存款去,租几十亩地栽三七,满心的发财梦。可一茬三七栽下来,不但自己的积蓄全部贴进去,还欠了银行一屁股两肋巴的债务,一下从老板变成穷光蛋。金攒攒,银攒攒,大风刮来光杆杆。最后还回到打工的行列里来,一个人干两份活,天不亮起来,去做清洁工人扫地,天亮了赶紧骑着电动车赶到工地上给师傅做早餐。她说:“不苦怎么行,不苦拿什么钱去赔人家。”
看着满山凋零倒闭的七园,三七,几家欢乐几家愁,几家哭泣几家起高楼。市场就是这样无情,可你能怪市场吗?市场从来没有给你发过文件,非要你去栽三七。
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