一
春天像一篇巨制的骈俪文；
而夏天，像一首绝句。
童年的夏天，是河边高高树上的蝉声。那是一阵袭人的浪，不小心掉进小孩子的心湖，于是心湖抛出千万圈涟漪如千万条绳子，要逮捕那阵浪。
童年最兴奋的事情不是听蝉，而是捉蝉。兴高采烈的强迫蝉从枝头搬家到铅笔盒来，但是铅笔盒从来不会变成八音盒，蝉依旧在高高的树上叫。那轻纱般的薄翼在小孩子们清澈的眸子中，留下一季的闪烁。
蝉声足以代表夏天，所以夏天是一首蝉声吟诵的绝句——平平仄仄平。
可是我捉得住蝉，却捉不住蝉声。
速度感是非常奇妙的事情。大概是我们希望能够从短暂的生命中，拥有更多的空间和时间吧，但是我们却常常忽略了身边的美。
已有许久，未尝去关心蝉声。耳朵忙着听车声、听综艺节目的敲打声、听朋友在耳旁，低低哑哑的秘密声。应该找一条清澈洁净的小河洗洗我的耳朵，慢下来，因为我听不见蝉声。
二
伴着蝉声，煮一壶酸梅汤。
炎热的夏天，晒黑的手臂，恼人的热气，闷热的汗水，可是当凉爽的风吹来，当吃过雪糕后手臂上冰起的细小的鸡皮疙瘩，当咽下一口冰冰凉的酸梅汤让汗水悄悄藏了的时候，我就知道夏天的美好，也正在悄悄袭来，让我慢慢珍惜夏天的每一日时光。
在一个周末的下午，伴着蝉声，我试着慢慢地煮了一壶酸梅汤。
冰镇桂花酸梅汤
我把乌梅、甘草、山楂、玫瑰茄、陈皮、薄荷叶、桑葚放在一个漂亮的小碗里，它们每一种材料不但有奇特的形状气味，更会散发醉人的味道。我用清水慢慢将它们洗净，然后加水浸泡。
大约一个小时后，将浸泡的材料连同已经变成明红色的水一起，放到容器里煮。我用了电陶炉，可以任意调节火力的大小；用了玻璃壶当容器，因为可以看到那慢慢浸出来渐渐浓郁的漂亮红色。
接下来，你就需要耐心的等候了，我调到中档火，一边看书，一边等着它。等它把玻璃壶变成一个小宇宙，我希望两个小时之后，当我打开壶盖子的时候，我闻到的是一种神秘的清香，尝到的是酸甜的味道。
希望它变成一条甘甜的轻舟，驶进我双唇的港湾。想到这里，禁不住咽了下嘴里的口水。我就这样耐心的等着，看着它一点点变化。
时间仿佛过得很快，两个小时过去了，酸梅汤已经是非常浓郁的酒红色。我打开壶盖，一股酸中带甜的柔香，轻轻地散在鼻息之间，令人忍不住闭着眼睛深深地一吸，沁人心脾。
小火煮开，我用了两个小时的时间
我忍不住倒出一点，轻轻嘬一口在嘴里，自己熬的酸梅汤冰糖多、梅汁稠、水少，所以味浓而酽。酸甜适度的酸梅汤，含在嘴里如品醇酒，真是舍不得下咽啊。
酸梅汤冰镇一晚，抓一撮桂花加入，摇匀，金黄色的桂花散发着淡淡的香味混入酸梅汤，又甘、又酸、又香、又冰，妙在一刹那。那些不是昂贵的食物，让我品尝到生命里面质朴舒适的滋味，真的很美。
让自己快乐，其实很简单，并不需要一定要参透那些讲人生格言或者哲学道理的书。快乐就是建立在那些点点滴滴生活的小细节上。
比如，如果你选一个很喜欢的瓷杯子去泡一杯茶，放入几片茶叶，看到绿色的叶子在水里慢慢变成透明，然后释放出清茶的淡淡香味，这个过程本身就会让你快乐起来。
或者，就在这个炎炎的夏日里，自己认真煮一壶酸梅汤，当你喝每一口的时候，你都会回想起期待酸梅汤甘甜入口的那个时刻，心中会满怀喜悦。
小囡出品酸梅汤
三
酸梅汤的药用价值
酸梅汤好喝，它不只是一种饮料，而且还是大有裨益的保健食品。
对于一上来就直接喉咙痛、浑身疼、头痛、发烧的温病，有很好的治疗作用，中医讲这种内在的虚热，不能用清凉的泻火药。而酸梅汤甘酸化阴，在这里最适合。
民国初期的名医彭子益先生在《圆运动的古中医学》里说，“暑月热极之时，心慌意乱，坐卧不安，面红肤热，身软无力，不思饮食，舌净无胎，或舌色满红，此暑火不降，木气失根也。方用乌梅5大枚，冰糖2两，煎汤热服，酸甘相得，痛饮一碗立愈。暑月发热，乌梅白糖汤特效。”
彭子益用的治病方子就是——酸梅汤。
网友评论