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古方[芝麻丸邂逅竹鹽]

古方[芝麻丸邂逅竹鹽]

作者: 在地美饍 | 来源:发表于2021-08-22 01:52 被阅读0次

人總要愛上點什麼對吧?

比如珠寶

比如名牌

那都是

極為漂亮的

而我只能

~只能

獨愛只有自己能感受到的美麗

三點三時光

老廣都懂的

因為竹鹽

愛上了芝麻丸,愛得很深沉

竹鹽融合概。

竹鹽是藥引,入腎。和芝麻丸是天生一對。兩者和之,得融合之境。

胃寒的人了空腹食九烤竹鹽會吐

脾胃弱的人有時吃芝麻丸感到不消化的情況

如此食用最佳:

原粒九烤竹鹽3-5粒左右,+芝麻丸一起放嘴里吃。嘎吱嘎吱聲,非常過癮。

妳嚼~妳嚼,妳細細嚼

妳品~妳品,妳細細品

竹鹽的中有海鴨蛋的鹹鮮,和著芝麻丸的綿香和細軟,脂香中帶有一點鹹。這點鹹融入口中,和芝麻丸的微甜濃香融和成了一種為層次豐富的醇香。

然後覺得一點都不滋膩。

體驗著絕妙的滋味和口感。

為什麼這麼好吃?

細細想來,也對。

甜中帶鹹。解膩,

鹹中帶甜,解渴。

不好吃~也很難

無獨有偶,發現客家茶粿中的花生眉豆餡兒,和潮州粽子裡有腐乳和豆沙兩重滋味。都是甜甜鹹鹹的。想來客家和潮州的先民一早洞悉了甜和鹹之間的微妙和分寸。

苦盡甘來,如茶。滋味的豐潤,如五行之土,容納萬千金木水火,個性卻又各自彰顯。

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